一、全麥吐司保質(zhì)期一般多久

全麥吐司是很多減肥人士不會陌生的一種食品，它本身也非常健康，普通人群也可以平時吃一些。全麥面包的保質(zhì)期是很多朋友比較關(guān)心的一個問題，那么全麥面包能放多久呢？

由于全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥面粉制作的面包，因此一般保質(zhì)期是比較短的，自己在家用面包機做的全麥吐司，其保質(zhì)期一般在3-5天左右，如果保存不當(dāng)或是在夏天，保質(zhì)期更短；超市里買的全麥面包保質(zhì)期相對長一些，一般保存好的話能放10-15天。

不過一般不建議把全麥面包放太長時間，盡快吃完比較好，放久之后不僅面包會變干變硬影響口感，說不定還已經(jīng)變質(zhì)了，吃了可能危害健康。

二、怎么保存全麥面包

全麥面包營養(yǎng)健康，但保質(zhì)期較短，如果不小心保存的話，會很容易走味、變質(zhì)，尤其是在潮濕的環(huán)境下，不管是買的還是自己做的全麥面包，都要注意它的保存方法，全麥面包的保存方法一般是：

1、將全麥面包用一塊干凈的毛巾、餐巾布或者一塊亞麻織物包裹起來，有需要的話可以動手將亞麻布釘上紐扣，做出一個簡單的亞麻面包儲存包，拉繩的那一面放在上方，這樣可以輕易地開關(guān)儲存袋。

2、包裹好的全麥面包放在一個紙質(zhì)的袋子中，放置在陰涼、干燥的地方保存即可。

3、如果一天內(nèi)吃不完的話，可以將全麥面包包裹好后，放入密封的塑料袋中，盡量將袋中的空氣擠壓出來，放入冰箱保存。

小貼士：

不要將自制的全麥面包放在塑料袋或者是潮濕的環(huán)境下保存，如果經(jīng)常吃全麥面包的話，建議買一個專門用來儲存面包的面包盒。

三、全麥面包可以放冰箱嗎

可以，但不建議這樣做。

全麥面包放冰箱冷藏保存會在很大程度上影響面包的風(fēng)味，因為冷藏的時候會讓全麥面包的水分大量流失，再拿出來吃口感會比較差；一般情況下，全麥面包放常溫下保存即可，如果要放入冰箱冷藏，要做好密封，或者干脆放入冷凍室，想要吃的時候再拿出來加熱。