一、流心月餅好吃嗎

流心月餅是很多人都喜歡吃的一種月餅，流心月餅的特別之處，就在于它的內(nèi)餡，不是常規(guī)的花生，冰糖，陳皮，而是用奶黃、咸蛋黃、芝士等為原材料，做出來的會像溏心雞蛋一樣流動的內(nèi)餡。切開流心月餅之后，流心餡就流淌而出，甚至還會拉絲！忍不住咬了一口，流心稠密細膩，沙沙糯糯，入喉就如天鵝絨般質(zhì)感，還一點也不膩，香味十足。流心月餅的沙，糯，綿，密，妙不可言，靠著吃過的人口口相傳，成為大家心中好吃又好看的月餅。

二、流心月餅怎么吃口感更好

1、常溫食用：常溫狀態(tài)下食用就是流心月餅最本真的口感，沙糯香濃，味道層次多樣，酥而不碎。

2、加熱食用：在微波爐里叮3-5秒鐘左右，熱量能讓奶香味更加濃郁，流心加熱后還會產(chǎn)生爆漿的效果！

3、冷藏食用：餅皮類似曲奇餅干，香酥可口，流心部分變得像冰淇淋一樣輕甜幼滑。

4、搭配食用：流心月餅的內(nèi)餡主要是蛋黃、白砂糖、奶油以及小麥粉等營養(yǎng)物質(zhì)，過量食用容易膩，這時可以搭配一些茶飲或者水果進行食用，這樣既可以幫助緩解流心月餅的油膩感，還可以增強其營養(yǎng)價值。