一、低鈉鹽有什么好處與壞處

低鈉鹽的好處是有利于高血壓的緩解，壞處是可能引發(fā)患者高鉀血癥。

1、低鈉鹽的好處：低鈉鹽的鈉含量與普通鹽含量相比只有70%，而鉀的含量比起普通鹽要有一定的增加。如果吃低鈉鹽患者就可以減少鈉含量的攝入，同時(shí)增加患者鉀的攝入，有利于患者高血壓的緩解。因?yàn)楦哐獕夯颊呔褪且驗(yàn)殁c攝入過(guò)多，鉀攝入過(guò)少，所以吃低鈉鹽對(duì)于高血壓會(huì)有一定的好處。

2、低鈉鹽壞處：因?yàn)榈外c鹽含鈉量減少會(huì)導(dǎo)致味道不足，所以鹽的用量可能會(huì)增加。而增加鹽用量，最壞的結(jié)果就是導(dǎo)致患者鈉鹽的攝入總體上沒(méi)有減少，還會(huì)出現(xiàn)顯鉀含量的攝入增加。腎功能不好的患者就會(huì)因?yàn)殁浀臄z入過(guò)多，可能導(dǎo)致出現(xiàn)高鉀血癥。高鉀血癥影響患者心臟的傳導(dǎo)，會(huì)導(dǎo)致心臟傳導(dǎo)的速度大大減慢，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)引起心臟驟停。

二、怎樣合理使用低鈉鹽

合理使用低鈉鹽有助于改善體內(nèi)鈉鉀的平衡，減少鈉的攝入，降低高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

低鈉鹽中鉀離子相對(duì)增加，腎臟疾病患者不宜食用。因?yàn)榈外c鹽是以鉀取代部分鈉，如果鉀不能有效排除體外，堆積在體內(nèi)會(huì)造成高血鉀，容易導(dǎo)致心律不齊，甚至出現(xiàn)心臟衰竭。不少高血壓患者同時(shí)患有腎臟并發(fā)癥，本身排鉀功能就比較低，如果再食用低鈉鹽，則是雪上加霜。

服用某些降壓藥和保鉀利尿劑可以通過(guò)影響腎素血管緊張素醛固酮系統(tǒng)，而降低醛固酮的作用，導(dǎo)致腎臟排鉀減少，造成血鉀升高。因此服用這些藥物的人群也不宜食用鈉鹽。正常人則不必過(guò)分擔(dān)心食用低鈉鹽會(huì)出現(xiàn)高鉀血癥。

少吃鹽就是少攝入鈉，無(wú)論是普通食鹽還是低鈉鹽，都應(yīng)控制攝入量。烹飪菜肴時(shí)，為了增加口感可以多借助醋、蔥、姜、蒜、花椒、大料等來(lái)調(diào)味。