一、水牛奶怎么喝

水牛奶是水牛產(chǎn)的奶，它是一種營養(yǎng)豐富、奶味香濃的牛奶，近年來很受歡迎。水牛奶的喝法眾多，常見的主要有：

1、直接喝

水牛奶直接喝口感是很不錯的，香濃可口，很多人都愛喝。

2、做拿鐵咖啡

同樣的咖啡，水牛奶直接比普通奶做的更好喝一些。

3、做烤牛奶

會烘焙的朋友可以用水牛奶做烤牛奶，味道濃郁醇厚，甚至快追趕芝士蛋糕了。

4、做甜品

廣式甜點用水牛奶來做也會更加醇厚香甜，如雙皮奶、姜撞奶等。

二、水牛純奶可以加熱喝嗎

喝水牛奶的時候，一般是建議直接喝的，如果天氣比較寒冷，或者不方便喝涼的，也可以加熱水牛奶，不過水牛奶加熱只能隔水加熱，不可以高溫加熱。

一般來說，水牛奶是不適合高溫加熱喝的，因為水牛奶是一種熱敏性物質(zhì)，溫度達到60℃到62℃時，奶中的蛋白質(zhì)微粒就會脫水，變?yōu)槟z狀態(tài)，隨之出現(xiàn)沉淀，同時水牛奶中極不穩(wěn)定的酸性磷酸鈣也會變?yōu)橹行粤姿徕}形成沉淀。

因此，水牛奶一般就直接喝比較好，如果想喝熱一點的，可以將其放入40攝氏度左右的溫水中隔水加熱，不宜直接放入開水或者是鍋中高溫加熱。

三、水牛純牛奶可以長期喝嗎

可以。

牛奶本身是一種營養(yǎng)豐富的飲品，是可以長期喝的，和普通純牛奶相比，水牛奶的營養(yǎng)價值更高，味道也更甜，長期飲用可以給人體補充營養(yǎng)；不過水牛奶的脂肪含量較高，長期飲用的話，建議選擇部分脫脂的水牛奶，相對而言更健康。