一、奶酪棒和牛奶哪個營養(yǎng)高

奶酪棒和牛奶相比，奶酪棒的營養(yǎng)更高。奶酪棒相當(dāng)于濃縮了的牛奶，是以牛奶和芝士為原料加工制作而成，其含有豐富的乳酸菌、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、磷以及多種維生素，營養(yǎng)價值高于牛奶，蛋白質(zhì)和鈣的含量上比牛奶高出一倍，換算下來就是2-3支奶酪棒等于一杯牛奶的營養(yǎng)。奶酪棒還融入了芝士香甜的口感以及其中的營養(yǎng)成分，其口感更容易被小孩子所接受，非常適合給小朋友們當(dāng)零食吃。但奶酪棒在制造時會加入一定的添加劑，過多食用并不是很健康，所以我們在選擇奶酪棒的時候，盡可能的選擇天然的奶酪棒，如果添加了白糖，粘稠劑，色素，稀奶油的奶酪棒都不要選擇。

二、奶酪棒能代替牛奶嗎

不建議用奶酪棒代替牛奶。奶酪棒和牛奶都對小孩的健康以及生長發(fā)育非常有好處，營養(yǎng)成分相差不大，但并不建議將奶酪棒代替牛奶來食用，因?yàn)槟汤野魧儆诹闶?，廠家為了讓奶酪棒的口感更好，制作時會加入糖分、煉乳以及其他的添加劑，長期過多食用會對身體造成不好的影響，相比之下牛奶中添加劑含量較少，更適合長期食用。如果從長遠(yuǎn)角度來看，牛奶會更好。

建議日常生活中適量飲用牛奶，適量食用奶酪棒。過量飲用牛奶后容易導(dǎo)致人體攝入蛋白質(zhì)過量，加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良、食欲不振等癥狀。過量食用奶酪棒則會誘發(fā)肥胖和齲齒。