西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。西紅柿所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。所含糖類多半為果糖和葡萄糖，既易于吸收，又養(yǎng)心護肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，對腎臟病患者尤有裨益。所含少量番茄堿，能抑制多種細菌和致病真菌繁殖。西紅柿還是美容果，可以淡化色斑。下面一起來看看吧！

番茄醬是一種酸甜可口又美味的醬汁調味品，那么在很多家庭中都會使用番茄醬來烹飪菜肴，番茄醬可以做什么菜呢？像菠蘿咕嚕肉、菠蘿飯等都是用番茄醬制作出來的。自制番茄醬并不難，番茄醬做法有很多，像西式番茄醬、純味番茄醬等都有不同的番茄醬的制作方法。番茄醬怎么做？接下來一起來看看番茄醬的家庭做法大全吧。

番茄醬大家應該都是特別熟悉的，我們平時去肯德基吃薯條的時候都會吃到番茄醬。那么，番茄醬除了配薯條外，還能怎么吃呢？番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內(nèi)容。下面和小編一起看看番茄醬的食譜大全吧！