摩卡壺是意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺，摩卡咖啡壺操作相對(duì)簡單、方便。摩卡壺煮咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味，那么摩卡壺適合煮什么咖啡？摩卡壺煮咖啡有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹摩卡壺原理、摩卡壺和咖啡機(jī)的區(qū)別，以及摩卡壺選購使用等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看摩卡壺知識(shí)百科吧！

在電氣時(shí)代，咖啡壺也有用電的了，電咖啡壺又稱咖啡機(jī)，主要有滲透式、滴漏式和真空式三種，滲透式和真空式都存在一定的缺點(diǎn)，因此滴漏式電咖啡壺是最常見的。滴漏式咖啡壺的優(yōu)點(diǎn)就在于對(duì)咖啡豆要求不高，操作也比較簡單方便，還可以保溫；不過它也存在泡出的咖啡味道比較淡，保溫時(shí)間長了會(huì)發(fā)酸等缺點(diǎn)。下面一起來了解一下詳細(xì)知識(shí)吧。

在生活中，我們可以將壺分為4個(gè)大類，分為是水壺、茶壺、咖啡壺、養(yǎng)生壺，再一步細(xì)分的話，水壺包括電熱水壺、保溫壺、凈水壺、冷水壺；茶壺包括紫砂壺、玻璃茶壺、陶瓷茶壺、煮茶壺；咖啡壺包括虹吸壺、摩卡壺、法壓壺、滴漏式咖啡壺……那不同的壺之間有什么區(qū)別呢？

摩卡壺是一種萃取意式濃縮咖啡基底的工具，分為上中下結(jié)構(gòu)。下座是盛水的水槽，中間的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。摩卡壺的原理是通過加熱下壺中的水變成蒸氣，利用蒸氣的壓力將水推升至導(dǎo)管進(jìn)入粉槽而萃取咖啡液，再繼續(xù)通過導(dǎo)管推升到上壺聚合流出。下面就來了解下摩卡壺的使用方法及注意事項(xiàng)。

隨著咖啡文化的傳播，咖啡已經(jīng)融入普通大眾的生活中，人們喝咖啡也越來越講究了，很多人都熱衷于自己在家里現(xiàn)煮咖啡，咖啡器具可謂一應(yīng)俱全。那么，咖啡器具有哪些呢？全套咖啡用具都包括什么呢？接下來，小編為大家詳細(xì)介紹咖啡器具大全，并推薦一些超實(shí)用的咖啡用具，讓您享受現(xiàn)煮咖啡的濃郁之香。