手沖咖啡很多人都愛喝，要泡一杯手沖咖啡，當(dāng)然要用到手沖壺，它是一種細(xì)嘴的咖啡壺，通過沖煮用水滲透過濾工具，在其底部容器形成咖啡液，具體的操作方法是濾紙放入濾杯中，放入咖啡粉，注入熱水燜蒸30秒，然后螺旋式注水，讓咖啡粉吸水膨脹流出咖啡液即可。手沖咖啡壺的使用要注意技巧，控制注水的方向、出水穩(wěn)定性、斷水等。下面一起來了解一下手沖咖啡壺怎么使用吧。

摩卡壺是利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，因長(zhǎng)期在高溫下加熱，摩卡壺的材質(zhì)會(huì)直接影響使用時(shí)的安全和健康，那么摩卡壺鋁和不銹鋼的區(qū)別是什么？摩卡壺鋁合金有害嗎？鋁制摩卡壺相比不銹鋼摩卡壺更容易清潔，而且導(dǎo)熱效率高，熱得快涼得也快，表面形成的氧化膜穩(wěn)定性強(qiáng)不易分解并且難溶于水的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生健康危害。

摩卡壺是一種萃取意式濃縮咖啡基底的工具，分為上中下結(jié)構(gòu)。下座是盛水的水槽，中間的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。摩卡壺的原理是通過加熱下壺中的水變成蒸氣，利用蒸氣的壓力將水推升至導(dǎo)管進(jìn)入粉槽而萃取咖啡液，再繼續(xù)通過導(dǎo)管推升到上壺聚合流出。下面就來了解下摩卡壺的使用方法及注意事項(xiàng)。

摩卡壺是一種比較傳統(tǒng)的沖煮咖啡器具，分為上壺、粉槽、和下座三部分，利用沸騰熱水的蒸氣壓，萃取出接近濃縮咖啡風(fēng)味的咖啡，是來自意大利的直火式咖啡壺。摩卡壺適合煮什么咖啡？摩卡壺適合制作高濃度口味的咖啡，比如拼配咖啡、中深度烘焙的單品咖啡。下面小編就來介紹摩卡壺煮咖啡技巧。

愛喝咖啡的朋友通常會(huì)在家里購(gòu)買一個(gè)咖啡壺用來沖煮咖啡，咖啡壺的種類眾多，普通電咖啡壺的使用方法基本就是將咖啡豆研磨成粉，然后加水沖煮即可，不過不同種類的咖啡壺有不同的使用方法，一般常見的有摩卡咖啡壺、美式滴漏壺、法壓咖啡壺、比利時(shí)咖啡壺、虹吸式咖啡壺、土耳其咖啡壺等多種，下面為大家介紹了這些咖啡壺的使用方法和注意事項(xiàng)，一起來看看吧。