麥粒經(jīng)過清理、脫殼、剝皮、輥壓等加工步驟后，就能制成麥片。這種產(chǎn)品食用更加方便，口感也得到改善，深受消費(fèi)者喜愛。麥片中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進(jìn)骨骼發(fā)育等等功效。消費(fèi)者在日常生活中，可以用它來煮粥，也可以直接食用，當(dāng)然，也要注意不能過量食用，否則可能會產(chǎn)生不適。下面就和MaiGoo編輯一起來詳細(xì)了解一下麥片知識百科吧！

涼拌面涼爽可口，隨拌隨吃，方便省事，香鮮咸辣麻各味俱全。炎炎夏日，人們更喜歡吃些清淡、涼爽的食品，涼拌面成為一種深受人們喜愛的夏季主食。下面小編就來教大家?guī)追N簡單又好吃的涼拌面的做法，和夏天很配呦，快來跟著學(xué)習(xí)下吧。

喜歡吃面食的小伙伴應(yīng)該也吃過拌面吧，拌面做法簡單，味道也很美味，但不同地區(qū)拌面的做法有所區(qū)別。拌面是福建、廣東、新疆那邊的特色美食，其中廣東人亦將拌面稱為撈面。拌面怎么做簡單又好吃？下面小編就來介紹幾種拌面的做法，一起學(xué)習(xí)下吧。

黃豆醬的食用方法有很多，無論你是炒菜還是涼拌都能做出它獨(dú)特的味道。但日常生活中總有不想做飯的時候，這時用黃豆醬來拌面那是再好不過的事情了，那么黃豆醬怎么拌面好吃呢？首先我們把買好的面放進(jìn)鍋里，加水煮上十多分鐘，煮熟之后撈出來用涼水沖一下備用，接著再把胡蘿卜、黃瓜、洋蔥洗凈切成細(xì)絲，一塊放在面條中，然后再放上些黃豆醬拌勻，也就可以吃咯。

拌川是一道來自滬杭地區(qū)的特色小吃，其中以肉絲拌川最為出名，那么杭州肉絲拌川怎么做好吃？正宗的杭州肉絲拌川只放韭黃肉絲豆腐干，后面改良加入豆芽會使得整碗面更加爽口。除了肉絲拌川外，較有名的還有：蝦爆鱔拌川、蝦腰拌川、牛腩拌川、豬肝拌川等。下面來學(xué)習(xí)下拌川的做法。