黑棗又名君遷子、野柿子，軟棗、牛奶棗，產(chǎn)地集中于中國北方地區(qū)的河北、山西、陜西、遼寧,其中，河北涉縣的黑棗比較知名。黑棗是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。黑棗樹高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12厘米，寬3—6厘米；表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。 【 詳細>>】

魏縣鴨梨，河北省邯鄲市魏縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。魏縣種植鴨梨的歷史非常悠久，有2000多年的歷史，素有中國鴨梨之鄉(xiāng)的美譽。據(jù)專家考證，孔融當(dāng)年所讓之梨就是魏縣鴨梨。有適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨特的品質(zhì)，以個大皮薄、色艷肉細、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽海內(nèi)外，著名的“天津鴨梨”最早就源于魏縣。兼具食用和保健價值。深受消費者青睞。在中國國內(nèi)和國際市場有良好聲譽。 【 詳細>>】

涉縣核桃品種很多，其中以石門和溫村產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳。其特點是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達60%左右，如果兩手持核桃一碰，皮破碎，整個核仁自然脫出，呈大腦紋路狀，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉縣核桃經(jīng)濟價值很高。果仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外，可作糕點、糖果的原料，還可用來榨油。核桃仁性甘溫，對某些疾病療效甚佳。據(jù)《本草綱目》記載，它可“補血養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸”。 【 詳細>>】

永年大蒜的特點是蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，歷來被人們視為上乘調(diào)味品，生熟食用俱佳。在各種宴會和家庭便飯餐桌上，都能看到其蹤跡。冀南城鄉(xiāng)飯食業(yè)，蒜頭是必備品。冀北一帶有“吃面條不就蒜等于白吃”之說。永年大蒜除食用外，還有較高藥用價值。所謂“蒜解五毒”，大蒜不但可以殺菌，且對急慢性腸炎有獨特療效?？蒲邪l(fā)現(xiàn)，適量服用大蒜，具有降低膽固醇、防治高血壓、腸炎、抑制癌細胞發(fā)生等有一定的作用。 【 詳細>>】

大名府小磨香油是河北省邯鄲市大名縣著名食品，中華老字號，源于清代光緒四年（1878年）開始出現(xiàn)，第一家是南關(guān)回民楊殿魁所開，他由作勤行生意改為磨香油。如今大名小磨香油全國聞名，飄香華夏。河北省大名縣已成為全國名氣最大，銷售量最多的小磨香油加工地，年產(chǎn)香油占全國香油總量的1/4，是名副其實的中國小磨香油之鄉(xiāng)。大名小磨香油生產(chǎn)在清代光緒四年（1878年）開始在大名縣城出現(xiàn)，第一家作坊的主人是南關(guān)回民楊殿魁，他由作勤行生意改為磨香油。 【 詳細>>】

“涉縣柴胡”是涉縣特產(chǎn)，是邯鄲市唯一獲農(nóng)業(yè)部批準的中藥材類地理標志農(nóng)產(chǎn)品，標志范圍涉及涉縣偏城鎮(zhèn)、偏店鄉(xiāng)、鹿頭鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)308個村。由于其品質(zhì)上乘，一直是藥材市場上的搶手貨。但其栽培中產(chǎn)量低、質(zhì)量不穩(wěn)、病蟲侵害等生產(chǎn)實際問題嚴重制約了柴胡種植效益的提高。針對“涉縣柴胡”藥材生產(chǎn)中存在的實際問題，涉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心自2011年開始對“涉縣柴胡”生物學(xué)特性及其規(guī)范化栽培技術(shù)進行了攻關(guān)研究。 【 詳細>>】

涉縣連翹產(chǎn)地范圍為：河北省邯鄲市涉縣現(xiàn)轄區(qū)域。 【 詳細>>】

武安小米，河北省邯鄲市武安市特產(chǎn)。武安是中國小米之鄉(xiāng)。武安谷子產(chǎn)于國家認定的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，這里山高樹綠水清，晝夜溫差大，純天然無公害。武安小米以武安谷子為原料精細加工而成，不添加任何添加劑。武安小米以色澤微黃，粒小，糊鍋易爛，入口綿甜襦香營養(yǎng)豐富而深受消費者歡迎。武安小米營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量高于大米和玉米，粗脂肪略低于面粉，十倍于大米，氨基酸種類齊全，特別是人體所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有豐富的維生素。 【 詳細>>】

涉縣花椒，木本香料和油料品種，河北省涉縣特產(chǎn)。涉縣是“中國調(diào)味品原輔料（花椒）種植基地”、“中國花椒之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)的黃金椒、白沙椒栽培歷史悠久，素以產(chǎn)量高、品質(zhì)好著稱，享有“涉縣花椒十里香”的美名。涉縣花椒的品質(zhì)優(yōu)良，粒大皮厚，色澤鮮艷，芳香濃郁，大紅袍、大紅椒、小紅椒等品種享譽大江南北。大批量銷往中國各地，少量出口日本、新加坡、馬來西亞、斯里蘭卡、法國等國家和香港，澳門地區(qū)。 【 詳細>>】

叢臺酒，以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料，用小麥制曲，稻皮作副料，采取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發(fā)酵，回酒發(fā)酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級摘酒，分質(zhì)貯存，精心勾兌等工藝而成。叢臺酒酒質(zhì)無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜凈，回味悠長的特點，及濃香型的風(fēng)格，遠銷北京、天津及全國各地。叢臺酒，是河北省所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近，故酒以“叢臺”命名。如今叢臺酒于1877年問世，是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸收國內(nèi)名酒的先進經(jīng)驗，去粗取精，釀造出來的。 【 詳細>>】