香煎蘿卜粄的做法香煎蘿卜粄怎么做

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蘿卜粄是客家風(fēng)味的冬至食品，屬于客家菜。各地做法有所不同，但做法大同小異，都是將蘿卜切絲和肉等配料做成餡，包進(jìn)糯米團(tuán)里，一般是做成餃子形狀，或者根據(jù)自己的口味與其他材料一起做成各種形狀，可以蒸、水煮和煎。

用料

糯米團(tuán) 500g
蘿卜 1000g
蒜苗 200g
五花肉 200g
花生油 1勺
食用鹽 6g

做法

STEP 01: 蘿卜絲洗凈切絲，然后將蘿卜絲煮熟，和五花肉蒜苗炒香。

STEP 02: 用糯米團(tuán)包蘿卜絲餡料。

STEP 03: 熱油鍋開始煎蘿卜粄，兩面煎至金黃色，然后撒上小蔥即可。

家常菜名菜/菜譜食譜

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