醋泡花生怎么做醋泡花生米的做法

醋泡花生是一道常見的餐前涼菜，也是一道美味的下酒小菜，做法非常簡單，而且還具有清熱、活血的功效。下面一起和小編來學學醋泡花生的做法吧。

用料

花生 200g
3勺
3勺
白砂糖 1勺
蠔油 1勺
大蒜 8瓣
香菜 3根
香油適量
小米椒 3顆

做法

STEP 01: 200克花生溫水泡2個小時，花生洗凈，8瓣蒜切片；

STEP 02: 把辣椒頂刀切圈，蒜頭切片，香菜切段；

STEP 03: 碗里放入三勺生抽，三勺陳醋，一勺耗油，一勺白糖，香油少許，攪拌均勻倒入切好的配料；

STEP 04: 最后放入花生，攪拌均勻后浸泡一個小時，花生就更入味了，最好是放冰箱。

花生白醋陳醋涼拌菜調料調味

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