香煎芋絲餅是一道口感酥脆、香氣四溢的美食。雖然簡單易做，卻非常美味。香煎芋絲餅吃起來外脆內(nèi)軟、口感豐富，吸引著許多朋友的胃口。那么下面就一起來看看香煎芋絲餅怎么做好吃吧！
做法
- STEP 01
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芋頭去皮洗凈，切成細絲
- STEP 02
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胡蘿卜洗凈切成絲，臘腸切絲
- STEP 03
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將芋頭絲、胡蘿卜絲、臘腸絲放入一個大碗中，加入五香粉、白糖、鹽、粘米粉和少量清水，用手抓拌均勻
- STEP 04
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取一個方形容器，在容器內(nèi)壁刷上一層油，將拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實，表面撒上少許白芝麻
- STEP 05
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入鍋蒸20分鐘左右，取出放涼后脫模并切成塊狀
- STEP 06
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平底鍋倒入少許油，油熱后將芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可
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