簡介

落葉灌木植物，果實(shí)四月下旬成熟，天然抗病，果色紅艷嬌嫩透亮，晶瑩剔透，鮮紅如玉，果形為八字形分叉。單果重2.5g至5g左右左右，糖酸比高達(dá)39：1，果實(shí)礦質(zhì)原素含量極高，鈣、鐵、磷、氨基酸含量均高于其它果品，比蘋果高出24倍，鐵的含量比桃高出5倍，磷的含量已是報(bào)道過的所有果品之最，味美爽口，中國農(nóng)科院《作物品種資源》雜志曾作過介紹。四月下旬成熟，天然抗病，果色鮮亮，鮮紅如玉，橢圓連體形。由于富含礦質(zhì)原素高，具有非常好的保健美容效果，而且具有抗癌作用。

果實(shí)形狀

果實(shí)為合生果，分杈狀， 單果縱徑 1.18 cm，橫徑約 2.10cm，平均單果重 2.15 g，最大單果重 3.15 g以上。果實(shí)艷紅色 ，成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀，皮薄，果味濃甜芳香。

杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近，含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shí)含酸量較低 (為 0.118%) , 糖酸比高達(dá)39：1， 鋅含量高于其他果樹。

植物特性

多年生叢生小灌木，植株平均高1—2米，冠徑1．5米左右，嫩梢綠色，對生單葉．長披針形，葉背葉脈明顯突起，上有白色短剛毛。易成花，一般基生枝從基部第三節(jié)起往上均可開花結(jié)果，先花后葉，每節(jié)雙花蕾，各單開四朵花，花具芳香。果實(shí)為合生果，分杈狀；單果縱徑1．8厘米，橫徑（合生）約2厘米，平均單果重2．5克，最大可達(dá)3.5克以上，果實(shí)皮薄，艷紅色或略帶不明顯的探紅色縱紋，成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀，果味濃甜芳香。

根系再生能力強(qiáng)，常用帶萌芽的根樁繁殖，移栽 2年生根樁，挖取根樁后放在秋后草地上18天任其日曬雨淋，然后再移栽仍可成活90%。

成齡杈杷果株高 1～2 m， 冠徑 1-1.5 m左右。杈杷果 3月上旬開花，4月上旬果實(shí)成熟，從開花到果實(shí)成熟約需 30～40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱亂石堆中仍能頑強(qiáng)生長，其抗病蟲能力極強(qiáng)，經(jīng)栽培觀察，均未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害。

分類學(xué)

被子植物門 Angiospermae；雙子葉植物綱 Dicotyledoneae；合瓣花亞綱 Sympetalae；茜草目 Rubiales;忍冬科 Caprifoliaceae；忍冬族 Lonicereae；忍冬屬 Lonicera；忍冬亞屬 Subgen. Chamaecerasus；囊管組 Sect. Isika；郁香亞組 Subsect. Fragrantissimae;郁香忍冬（原變種） Lonicera fragrantissima；苦糖果（亞種）

本亞種與郁香忍冬主要有以下兩點(diǎn)明顯的區(qū)別：（一）小枝、葉柄（也許還包括葉下面脈上）常有糙毛，而郁香忍冬無毛；（二）葉較狹長，卵狀矩圓形或卵狀披針形，而郁香忍冬的葉圓卵形、卵形至卵狀矩圓形。

本亞種在小枝和葉下面毛被的有無以及葉形上都有很大的變化。以葉呈條狀披針形，小枝無毛或有很少剛毛為特征的 L. standshii forma lancifolia Rehd. 與苦糖果的闊葉類型之間有過渡，并不存在明顯的界線，而且不論在狹葉類型或闊葉類型中，都同時(shí)存在小枝無毛或具稀毛和具密毛兩種情形；甚至在同一采集號的不同標(biāo)本上其小枝上毛的多少也不一致。

產(chǎn)地及分布

產(chǎn)陜西和甘肅的南部，山東北部，安徽南部和西部，浙江（定海、杭州、天目山），江西（修水），河南，湖北西部和東南部、湖南（慈利）、四川西部、東北部和東南部及貴州北部和西部（威寧）。生于向陽山坡林中、灌叢中或溪澗旁，海拔100-2000米（四川西部達(dá)2700 米）。上海、杭州、武漢、旅大等地有栽培。模式標(biāo)本采自從我國上海引種于英國的栽培植物。

喜光照，半陽坡或陽坡的地塊生長較好。喜疏松肥沃的土壤，但根系抗逆性較強(qiáng)，在山地瘠薄干旱亂石堆中也能頑強(qiáng)生長。杈把果抗逆性強(qiáng)，對于干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力，且未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害。

栽培技術(shù)

杈把果生長期短，三月上旬開花，四月中上旬果實(shí)成熟，從開花到果實(shí)成熟，約30一40天，因成熟特早屬早春第一果。另有實(shí)驗(yàn)表明，在適當(dāng)條件下，杈把果有一年兩熟掛果的可能。

杈把果株形開張小巧，花開芳香，果形特異，果色紅艷嬌嫩透亮，晶瑩剔透，鮮紅如玉。具有很好的觀花、觀果、觀葉的盆栽觀賞價(jià)值。

杈把果根系發(fā)達(dá)強(qiáng)健，四季均可移栽，成活率達(dá)100%，具有頑強(qiáng)的生命力及再生能力。可長途運(yùn)輸和郵寄苗木。移植季節(jié)以秋、冬、春為宜。株距1.5米，畝栽222～300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可結(jié)果，三年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每株可留果1000～1200個(gè)，單叢可產(chǎn)果3-5公斤，畝產(chǎn)量1500～2500公斤，果品目前在北京每2公斤小包裝售價(jià)高達(dá)80元，畝產(chǎn)值高達(dá)4萬-5萬元。自從中國農(nóng)科院主辦的國家級大型期刊《中國種業(yè)》報(bào)道后，杈把果在全國各地引起很大反響。有關(guān)專家一致認(rèn)為，這一新型保健水果早熟、果型特異、無污染、礦質(zhì)營養(yǎng)高，經(jīng)過篩選培育大果類型、特早熟、觀花、現(xiàn)果、美食、保健、美容的高檔品種，具有很大的應(yīng)用前景，是新世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ母咝贩N。

近十余年由于大量濫采濫挖，杈把果野生資源幾近枯竭。因此推動(dòng)杈把果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展急需快速進(jìn)行種苗的繁殖培育及資源圃的建立。杈把果的傳統(tǒng)繁殖采用分枝或用枝條扦插，但這對于短時(shí)間、大規(guī)模快速繁育杈把果仍顯不足。相比之下在杈把果大規(guī)模種植上，采用由李長瀟研究員發(fā)明的科隆快繁技術(shù)，即植物非試管高效快繁技術(shù)(TERNPC)無疑將更好的滿足杈把果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程需求。使用植物非試管高效快繁技術(shù)(TERNPC)對杈把果的一個(gè)材料（一葉一芽）進(jìn)行培養(yǎng)，短時(shí)間即可成苗。由于屬于無性繁殖，這種方法直接從優(yōu)良品種上取材料繁殖，可以很好的保證優(yōu)株的性狀穩(wěn)定，迅速建立起優(yōu)良品系。同時(shí)不論采用分枝還是繁殖方法對迅速建立大規(guī)模杈把果基地來說速度仍顯緩慢，而在當(dāng)前杈把果的市場上早一分搶占先機(jī)就代表著更高的利潤。李長瀟發(fā)明的植物科隆快繁技術(shù)能滿足人們進(jìn)行大規(guī)模杈把果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)對優(yōu)質(zhì)種苗的需求，可節(jié)省大量的建設(shè)時(shí)間和生產(chǎn)成本。對杈把果來說，科隆快繁技術(shù)，既可按幾何級數(shù)高效繁殖、速度快、成苗率高、種苗可保持優(yōu)株收獲早、產(chǎn)量高等優(yōu)良性狀；又具有投入成本低、可產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢，是迅速大規(guī)模建立杈把果生產(chǎn)基地的極佳選擇。

營養(yǎng)成分

研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近，含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shí)含酸量較低(為0．18%)，糖酸比高達(dá)39：1，這是其他果樹無法比擬的，故其果實(shí)口味濃甜。加之其果形為八字形分叉，果色紅艷嬌嫩透亮，狀似一顆顆晶瑩剔透的“心”。故有年輕人稱食之有“愛情的滋味”，頗受廣大年輕人的喜愛。

杈把果果實(shí)橢圓無核，色澤鮮紅美艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，清香甘甜，適于食用。其果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸，其中鈣的總含量比蘋果高出24倍，鐵的含量比目前水果中含鐵較高的桃果高出5倍，磷的含量為目前報(bào)道過的所有果樹之最，鋅含量也高于一般果樹，故被譽(yù)為天然營養(yǎng)庫。另外其中磷、鈣含量比與人體吸收鈣、磷的量適比1：2相吻合，易被人體吸收，故更被稱為健身果。是中老年人、少年兒童、病后體虛和貧血缺鈣患者的上等補(bǔ)品。民間常用成熟杈杷果榨取原汁用于美容、美發(fā)，同樣效果奇佳。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

該品種具有6大特點(diǎn)：

(1) 特早熟：五月上旬成熟。

(2) 豐產(chǎn)性好：單叢產(chǎn)果3--5kg，每市售價(jià)30--40元。

(3) 抗逆性好：因其具有天然抗病特性，加之特早熟，基本沒有發(fā)現(xiàn)病蟲害。

(4) 因其根系發(fā)達(dá)強(qiáng)健，四季移植，成活性好：在冬春秋長途郵寄途中，成活率高，偶爾個(gè)別枝枯萎后，豐滿壯實(shí)的基根萌發(fā)3--5個(gè)新苗芽，具有較強(qiáng)的再生能力。

(5) 花、果、葉具有極高觀賞、食用、保健多重功能，市場價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益。

(6) 栽培后由于水肥管理?xiàng)l件高于自然野生環(huán)境，表現(xiàn)更好。

花初蕾粉白色，開后白色，味甜美潤滑，果肉豐富，種子細(xì)小，四月中上旬成熟，屬21世紀(jì)早果品種之一。成年果樹株高60——100厘米，可修剪整形，杈杷果在野生條件下，常生長于沙梁、石縫中其抗疫性強(qiáng)，耐干旱、貧瘠，故可適應(yīng)于各種土壤，經(jīng)我們試驗(yàn)即使栽植于沙里也可正常開花結(jié)果，天然抗病蟲害，可做為綠色無公害果品供應(yīng)市場，成年杈杷果樹單株產(chǎn)量3-5公斤，畝產(chǎn)量900—1500公斤。杈杷果因其果色艷紅，也可做觀賞盆景栽植于室內(nèi)。