一、馬蘇里拉奶酪披薩

食材：

餅底：高筋面粉150g、水70g，橄欖油15g、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙

餡兒料：披薩醬5湯匙、馬蘇里拉奶酪100g、香腸50g、玉米30g、青椒30g、等

做法：

1、將餅底所需的料全部混合，揉至面團(tuán)可以拉出薄膜即可，然后蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大；

2、香腸，玉米，青椒切丁，馬蘇里拉奶酪刨絲，待用；

3、發(fā)酵好的面團(tuán)，排出空氣，搟成圓餅狀，放入電餅鐺中，面餅邊緣部分包裹一圈細(xì)的黃油條；

4、面餅上，均勻的涂一層披薩醬；

5、上面撒上馬蘇里拉奶酪絲，繼續(xù)放香腸丁、玉米粒、青椒丁等，最后再均勻撒上馬蘇里拉奶酪絲；

6、電餅鐺調(diào)至烤肉功能鍵上，烘烤約15分鐘即可。

小貼士：

1、披薩醬可以用現(xiàn)成的，也可以自制；

2、餅底周圍包裹黃油，口感更佳酥脆，建議不要省略；

3、所用菜可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇，不要用水分很大的菜；

4、適當(dāng)?shù)亩嗳鰩讓玉R蘇里拉奶酪絲，可使味道更佳。

二、電餅鐺做培根披薩

原料：雞蛋2個(gè)，培根一小袋，面粉半碗。

輔料：洋蔥半個(gè)，青椒2個(gè)，紅椒一個(gè)，早餐奶酪2片，香蔥適量。

做法：

1、培根，洋蔥，青椒，紅椒，都切成細(xì)絲，早餐奶酪切成絲。

2、雞蛋打入面粉里，加水?dāng)嚢璩蓴傠u蛋餅的程度。電餅鐺燒熱，刷油，倒入一勺面糊，面糊半成熟時(shí)，上面放上培根，洋蔥，青椒，紅椒，早餐奶酪，撒上蔥花，蓋上蓋子悶，2-3分鐘，奶酪融化即可。

3、最后，放入一些芝士或沙拉就可以吃了。

三、電餅鐺做鮮蝦披薩

食材：自制發(fā)面餅皮、自制番茄醬、蝦、洋蔥、大蔥（或辣椒）、火腿、奶酪

做法：

1、用發(fā)好的面搟一個(gè)薄薄的圓餅，薄度在半厘米以內(nèi)，一定不要超過(guò)半厘米。然后蓋上棉布醒面15分鐘左右。我今天做的餅皮熟了之后的厚度才剛剛半厘米，感覺這樣的厚度非常棒。

2、用番茄、白糖、白醋適量自制番茄醬后涼透?jìng)溆谩?/p>

3、2只蝦少許水炒熟后扒出蝦肉備用。

4、將番茄醬拌上蝦肉、洋蔥塊、大蔥圈或辣椒圈、火腿成披薩拌料備用。

5、餅鐺上抹少許油，醒好的餅皮放上，然后將拌料平鋪餅皮上，再均勻撒上層奶酪。

6、加熱，餅鐺上蓋要支撐高度不要粘披薩上就行。

7、5分鐘內(nèi)可熟關(guān)火，等待10分鐘取出披薩即食。