清水煮餃子是餃子最常見的吃法之一，外皮滑嫩，內(nèi)餡鮮美。煮餃子要先將冷水燒開，再將餃子下鍋，煮至餃子浮上水面即可，如果是肉餡，可以在沸騰時添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次，確保餃子煮熟且不破皮。?MA Igoo網(wǎng)小編提醒，煮新鮮剛包好的餃子，一般需要7-8分鐘，煮冰箱里冷凍的餃子，需要10分鐘左右，煮餃子要不時用鍋鏟攪拌一下，以免黏在鍋底。

餃子的吃法有幾種？用油將餃子煎著吃，非常很受歡迎。煎餃很簡單，平底鍋中倒少許油，油燒熱后放入餃子，等餃子底部煎出黃色加入清水，剛好淹沒半個餃子身，蓋上鍋蓋燜熟即可，也可以倒淀粉水，這樣可以做出好看又好吃的冰花煎餃。剛出鍋的煎餃，底部形成香脆的鍋巴，表面金黃酥脆，里邊的餡料味道鮮美，而且散發(fā)出濃郁的油香味，特別的誘人。

蒸餃?zhǔn)鞘竺牢讹溩幼龇ㄖ?，一般用來蒸著吃的餃子，皮會偏薄，這樣蒸出來的餃子呈半透明，口感柔軟，吃起來非常嫩滑，適合搭配醋、姜絲、辣椒油等調(diào)料食用。蒸速凍餃子冷水上鍋，新鮮餃子熱水上鍋，先開大火再轉(zhuǎn)中小火，素餡一般要蒸10分鐘左右，肉餡15-20分鐘，可以保證個個分明，熟透均勻，蒸餃能保持餃子的完整性，適合不喜歡湯水的人。

炸餃子是餃子比較特殊的吃法，將餃子放入油鍋中炸至金黃，適合喜歡香脆口感的人。餃子的外皮在油中炸得酥脆，內(nèi)部的餡料則變得香濃，如果擔(dān)心將餃子放進油里炸會比較油膩不健康，可以選擇用空氣炸鍋，只需要在餃子上噴一點油，就同樣美味。炸餃子的烹調(diào)方式賦予了餃子更多的口感層次，讓人們在咬下去的瞬間，可以享受到外酥里嫩的獨特風(fēng)味。

烤餃子是適合懶人的餃子吃法，不需要燒水洗鍋，用烤箱直接烤就行。將烤箱預(yù)熱到180°C，將餃子擺放在烤盤上，注意保持一定的間距，避免烤制過程中粘連，輕輕刷上一層油，送入烤箱烤10-15分鐘，中途翻一次面。將烤好的餃子取出，稍微冷卻后即可享用，烤餃子的外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美，可以根據(jù)個人口味撒上一些芝麻、蔥花等調(diào)料，增加風(fēng)味。

煮餃子的時候放面條，營養(yǎng)又美味。小編提醒，餃子煮面看起來簡單，但要想好吃，需要先煮面，熱水下鍋煮六成熟撈出，然后過冷水，面條煮太熟，等會放入餃子鍋的時候就容易黏，且沒有口感，再煮餃子，煮的時加少許鹽，可以防止餃子破皮，然后將面條放進去煮熟，撈出放調(diào)料拌勻即可。煮好的餃子面面條爽滑勁道，餃子皮薄餡大，湯汁都鮮美好喝。

想吃餃子又要喝粥，或者覺得喝白粥太寡淡的時候，可以試一試餃子粥。餃子粥的做法不難，煮粥需要較長時間，而餃子則只需要幾分鐘，所以先將粥煮好，再將餃子放入粥中煮熟，這樣可以確保粥和餃子都能煮熟，并且味道也能混合在一起。在粥里煮餃子不必在意餃子破了，餡料進入到粥里，可以讓粥的滋味更加豐富，比單獨吃餃子和喝粥要更加美味。

餃子拌飯是主食+主食的搭配，也是十種美味餃子做法之一。將蒸好的餃子放在熱米飯上，加入生抽，用勺子搗碎后與米飯攪拌均勻，形成餃子拌飯，這種方法簡單易行，特別適合忙碌時快速準(zhǔn)備一頓美味飯菜的人。Mai Goo網(wǎng)小編提醒，餃子?除了拌著米飯吃，還可以炒著吃，將餃子與雞蛋和剩米飯一起翻炒，用蠔油或生抽調(diào)味，味道更香也更好吃。

餃子怎么吃好吃？油潑餃子不僅口感棒，而且顏值高，香氣四溢。做油潑餃子要先煮熟后潑油，餃子用水煮熟后撈出，碗里不加湯，在鍋中倒入適量的食用油，燒熱后加入干辣椒爆香，將熱油淋在餃子上，撒上蔥花即可。煮過的餃子皮柔軟筋道，口感十分棒，熱油淋在餃子上，發(fā)出“滋滋”的聲音，同時激發(fā)出香味，讓人食欲大增，入口油而不膩，香而不辣。

餃子除了當(dāng)做主食，還可以做成湯當(dāng)做一道菜，餃子煮湯食材豐富，味道也不錯。比較常見的有酸湯餃子，酸菜戲精焯水后炒一下，加水煮開后放入餃子，酸香開胃；茄汁餃子，番茄切丁炒出汁，加水煮沸后放入餃子，湯汁濃稠入味；?餃子雞蛋湯?：將餃子剪碎后炒一下，再加入清水煮成湯，最后打入雞蛋攪開，有嫩嫩的蛋花，口感絲滑，湯鮮味美。