【四季種菜】春夏秋冬各季節(jié)種菜技巧 四季種菜注意事項(xiàng)

春季種菜技巧

春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，絕大多數(shù)蔬菜在春天的發(fā)芽率最高，長(zhǎng)勢(shì)也最好。

"一年之計(jì)在于春。，小菜園一年的欣欣向榮要從春天打好基礎(chǔ)。對(duì)于初學(xué)種菜者來(lái)說(shuō)，最好是從春季開(kāi)始種菜，秋季次之。一般來(lái)說(shuō)，溫度在15～25℃時(shí)是最佳的種植時(shí)間。初次種菜盡量避免炎熱的夏季和寒冷的冬季，以免蔬菜長(zhǎng)勢(shì)不佳打擊了種菜的積極性和自信心。

春季種植蔬菜的要點(diǎn)在于育苗，只要移栽成活（如何育苗和移栽后期會(huì)講解），蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)都非常旺盛，很快就能鋪綠整個(gè)小菜園。因?yàn)槌醮簹鉁夭环€(wěn)定，直播的小菜苗容易遭受凍害，所以一般先在家中保暖處進(jìn)行育苗，等氣溫穩(wěn)定后再移栽到室外。移栽后最好能遇匕幾個(gè)陰天或小雨天，使秧苗能很快長(zhǎng)出新根，恢復(fù)生長(zhǎng)。

夏季種菜技巧

夏季溫度逐漸升高，蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)日益加快，春播的果實(shí)類蔬菜都開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果。

夏季小菜園管理最重要的就是要防止高溫高濕對(duì)蔬菜的傷害。當(dāng)氣溫超過(guò)35℃時(shí)，需要對(duì)蔬菜進(jìn)行遮陰處理，并及時(shí)補(bǔ)充水分。如果是在陽(yáng)臺(tái)用容器種植，則需要將容器搬到陰涼通風(fēng)的地方。夏季氣溫高，水分蒸發(fā)快，人們往往會(huì)加大澆水量，結(jié)果土壤濕度過(guò)大，透氣性差，從而導(dǎo)致?tīng)€根。無(wú)論什么季節(jié)，澆水一定要少量多次，切忌大水漫灌。夏季澆水時(shí)間應(yīng)選在早晨和傍晚，避免在中午12點(diǎn)至下午4點(diǎn)澆水。

需要特別注意的是，夏季蔬菜的病蟲(chóng)害較其他季節(jié)多，種植前最好將種子先放在熱水里浸泡殺菌，這樣處理過(guò)的種子病蟲(chóng)害會(huì)比較少。如果發(fā)生病蟲(chóng)害，則一定要將受害植株及時(shí)清理出菜園，并用生物方法進(jìn)行防治。

秋季種菜技巧

立秋后，天氣漸漸變涼，晝夜溫差增大，有利蔬菜的播種和生長(zhǎng)。

秋播蔬菜一股采用直播，少量蔬菜如果在立秋后馬上播種,，就要先浸種再放入冰箱冷藏催芽后再播，如香菜、大蒜、菠菜、茼蒿，萵苣、生菜，芹菜等。如果到了符合播種的溫度，則不用采取這一措施。一般秋播適宜較早播種、可以延長(zhǎng)蔬菜的生長(zhǎng)期，保證產(chǎn)量，但也不宜太早，因?yàn)椴シN越早，苗期溫度越高，病蟲(chóng)害就越嚴(yán)重。

秋季種菜苗期天熱，雨水多，病蟲(chóng)害多，應(yīng)注意防治。尤其以病毒病最為嚴(yán)重，目前此病尚沒(méi)有很好的方法防治，所以育苗期應(yīng)特別注意給幼苗創(chuàng)造陰涼的環(huán)境，陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)可以用防曬網(wǎng)或舊布遮陰，但到了晚上要及時(shí)掀開(kāi)通風(fēng)。

晚秋時(shí)節(jié)，一些瓜果類的蔬菜已經(jīng)進(jìn)入了尾聲，要及時(shí)收獲及留種、然后整地種植耐寒的蔬菜。對(duì)于準(zhǔn)備越冬的蔬菜，要在秋末施足肥料，讓它們安然過(guò)冬。

冬季種菜技巧

相對(duì)于春季的勃發(fā)、夏季的瘋長(zhǎng)和秋季的沉靜，冬季更是一個(gè)低調(diào)內(nèi)斂的季節(jié)。它承前啟后，既是秋季豐收后的一個(gè)休整，也是春季萬(wàn)物生長(zhǎng)前的一個(gè)蓄勢(shì)。

冬季是種植耐寒型蔬菜的季節(jié)，如紅菜薹、白菜薹、包菜、大白菜、塌菜等，它們多半根系較深，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，所以底肥要多施一些。冬季澆水不可過(guò)多，尤其不能在早晚溫度很低的時(shí)候澆水。

這是一年中氣溫最低的時(shí)期，冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫起伏較大，易對(duì)各類蔬菜生長(zhǎng)造成較大影響。一般耐寒型蔬菜在南方是不用保溫措施的一北方的冬天必須用大棚保溫，露地?zé)o法種植蔬菜。中部地區(qū)一般低溫在-5℃左右，大部分耐寒蔬菜是可以安然過(guò)冬的，如遇罕見(jiàn)的大雪覆蓋或長(zhǎng)期冰凍天氣，則需要及時(shí)搭設(shè)簡(jiǎn)易棚架保護(hù)，或者在極端天氣到來(lái)之前將蔬菜一次性收獲。

對(duì)于越冬生長(zhǎng)的兩年生蔬菜或多年生蔬菜，在冬至到小寒中間重施以土渣糞、廄肥、草木灰、土雜肥等農(nóng)家肥為主的。臘月肥。，既能滿足冬季蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之需，又能為春后早發(fā)提供養(yǎng)料，這就是臘肥春用。臘肥能提高土溫、保暖防凍，對(duì)咸輕幼蒔根部?jī)龊ψ饔幂^大。

冬季雖然病蟲(chóng)害很少，但鳥(niǎo)類的侵害比較令人頭疼。如果有條件可以搭防馬網(wǎng)或者豎起棍子，掛上五顏六色的布條來(lái)驅(qū)趕小鳥(niǎo)。

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