一、玉米面熱量高嗎

玉米面的熱量可以說是非常的低，每100克的玉米面的熱量為341大卡，因此說多吃玉米面也不會讓我們自己變胖哦，對促進身體的營養(yǎng)吸收，改善身體體質，玉米面都是有著很好的幫助。

二、減肥能吃玉米面嗎

每100克的玉米面含有341大卡，比米飯的熱量還要高，但是我們吃玉米面卻不會發(fā)胖。這主要是因為玉米面屬于粗糧，雖然看起來熱量值是比較高的，但是由于它里面含有的粗纖維是比較多的，在食用玉米面之后，很容易會感覺到自肚子飽了，這樣就可以減少對其他食物的攝入。另外，粗纖維由于不能被胃液消化，在進入到小腸之后，可以將停留在小腸內的宿便、毒素等有害物質盡快的排出體外，在一定程度上可以使小腹變得更加平坦，對減肥也是很有幫助的。

三、玉米面的營養(yǎng)價值

1、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病;

2、現代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;

3、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長;

4、玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

5、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。

四、玉米面的適宜人群

玉米面一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用；適宜肥胖癥、脂肪肝者食用；適宜癌癥患者及中老年人食用；適宜記憶力減退之人食用；適宜習慣性便秘之人食用；適宜慢性腎炎水腫者食用。