主題餐廳有哪些類型

1、復(fù)古風(fēng)格主題餐廳

復(fù)古風(fēng)格主題餐廳以特性的個(gè)性突破了室內(nèi)空間的因循守舊，青灰色石板鋪設(shè)的地上，拾階而上后即是曲折的廊道。粗藤細(xì)竹編制的桌椅，淡色的天然質(zhì)料，無量的古樹與綠蔭，原石壘出的溪流挨近蘇南郊野的村莊風(fēng)景，環(huán)境營建出氣定神清與茅塞頓開的感受，古式宮燈不只精巧失常，燈光更添不少雅趣。

2、懷舊風(fēng)格主題餐廳

設(shè)計(jì)懷舊風(fēng)格主題餐廳需要對(duì)一些歷史文化進(jìn)行詳細(xì)的了解，這樣才能夠正確的運(yùn)用懷舊元素，可以讓餐廳的空間變得非常有感染力以及有歷史風(fēng)韻，地面可以使用青灰色的石板進(jìn)行鋪貼，應(yīng)該讓整個(gè)空間的環(huán)境變得更加豁然開朗。

3、民族風(fēng)格主題餐廳

民族風(fēng)格主題餐廳也受到很多人喜歡，民族風(fēng)格可以運(yùn)用到的裝飾元素就更多，像土墻，土炕或者狗皮帽子等等，還可以運(yùn)用海洋，椰子等熱帶風(fēng)情元素，還可以在餐廳里面運(yùn)用一些辣椒，玉米等裝飾元素，可以把餐廳裝修得更加與眾不同。

4、田園農(nóng)舍型主題餐廳

田園農(nóng)舍型主題餐廳以田園農(nóng)舍為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)的酒樓飯店受到等待。如對(duì)空間外觀進(jìn)行植物裝飾，大廳內(nèi)盤繞曲折的小水道，樓頂燈具設(shè)計(jì)成玉米圖像，墻上陳列草帽、馬燈等物品，窗欞敞開，和風(fēng)吹過，給人一種郊野的滋味。設(shè)計(jì)師將天然的木、竹、藤、麻作為設(shè)計(jì)主材，協(xié)作祿科木、壓?；炷恋痊F(xiàn)代科技的商品，兩者聯(lián)絡(luò)恰到好處。

5、 地域習(xí)俗型主題餐廳

現(xiàn)在依據(jù)習(xí)俗習(xí)俗進(jìn)行主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲設(shè)計(jì)的飲食場所較多。在我國寬廣的地域空間內(nèi)，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北村莊特性的飲食空間設(shè)計(jì)，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情設(shè)計(jì)，西部有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設(shè)計(jì)，東部有老上海風(fēng)情元素設(shè)計(jì)。

6、影視文化型主題餐廳

影視文化是娛樂文化中經(jīng)久不衰的拳頭產(chǎn)品，中外影視發(fā)展史上均出現(xiàn)了許多流芳百世的優(yōu)秀影視作品。因此，飯店可以其中某類風(fēng)格的影視文化（如好萊塢的黑白片）作為主題吸引，讓人們?cè)诿朗车耐瑫r(shí)得到視覺上的享受。

主題餐廳裝修方案

1、餐廳主題的確定

怎樣裝修設(shè)計(jì)主題餐廳，首先我們要確定主題餐廳的主題，主題可以根據(jù)消費(fèi)者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個(gè)主題，也可以用某一特定的時(shí)下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題設(shè)計(jì)。

2、主題文化的打造

主題文化是一個(gè)主題核心的拓展，是在主題核心上展開，不管是裝修的風(fēng)格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設(shè)計(jì)都是要圍繞核心展開，讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關(guān)話題的討論。

3、主題燈光的設(shè)計(jì)

另外，主題餐廳的裝修燈光的設(shè)計(jì)也很重要，因?yàn)?，不同區(qū)域的燈光是不一樣的。這在于區(qū)分人的感官上的體驗(yàn)。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的訂購了，其中包含了如何搭配燈光等軟裝，具體燈光可以根據(jù)自己來定位。

4、主題氛圍的影響

餐廳主題帶動(dòng)的不僅僅是每一桌用餐者的話題討論，而是整個(gè)餐廳消費(fèi)者的互動(dòng)，那么消費(fèi)者的忠誠度相比其他餐廳會(huì)大大提高，這也是主題餐廳受到青睞的主要原因，就像世界杯期間一樣，一個(gè)餐廳不分你我，大家相互交流，這種氛圍很重要。

主題餐廳設(shè)計(jì)技巧

1、運(yùn)用空間

運(yùn)用空間規(guī)劃來做裝飾，并且思考風(fēng)格和定位的問題，使得餐廳自身空間看起來更和諧。不過，設(shè)計(jì)上有許多注意事項(xiàng)，不一樣空間設(shè)計(jì)所傳遞的也是不一樣的規(guī)模，這么會(huì)對(duì)消費(fèi)者心思產(chǎn)生很異樣的影響。

2、運(yùn)用色彩

很多裝飾資料自身都有色彩、質(zhì)感，比如說天花板，墻壁，地上等。在裝飾時(shí)必定要學(xué)會(huì)準(zhǔn)確運(yùn)用這些元素進(jìn)行計(jì)劃，它也必定能給人許多不一樣的感觸。當(dāng)然，并不是是有這些東西有色彩，還有桌椅，窗布，綠植等都有它的色彩，在餐廳計(jì)劃上應(yīng)當(dāng)奇妙地運(yùn)用這些元素。主題餐廳計(jì)劃

3、運(yùn)用照明

照明絕對(duì)不只是是為了滿足人們?cè)谝曈X上的需要，它也是為了營建全部餐廳的空氣做盡力。現(xiàn)如今光線色彩有許多種，有的光線乃至還能投影出特別不一樣的效果。直接運(yùn)用這么的光線進(jìn)行照明，必定能讓主題餐廳美觀很多。

主題餐廳的優(yōu)勢與劣勢

凡事有利有弊，主題餐廳有它的優(yōu)勢，也有它的劣勢。優(yōu)勢在于它有一個(gè)主題環(huán)境，可以在比較短的時(shí)間內(nèi)打響知名度；而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，可能開始時(shí)客人好奇，餐廳會(huì)熱鬧上一段時(shí)間，但當(dāng)新鮮感過后，生意便會(huì)轉(zhuǎn)淡。因此，主題餐廳不能只注重環(huán)境，而要在出品和服務(wù)方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。