一、原漿白酒度數(shù)高嗎

原漿白酒就是用糧食釀造，不經(jīng)勾兌處理的酒液，由于在釀造過(guò)程沒(méi)有像其他白酒一樣的勾兌過(guò)程，酒中不添加任何人工成分，因此度數(shù)一般都是比較高的。

真正的原漿酒是原始酒液，其度數(shù)不穩(wěn)定，普遍在70-80度左右，直接飲用度數(shù)太高了，因此市面上的原漿酒大多是經(jīng)過(guò)勾兌降度的，具體多少度要看勾兌工藝和是什么香型的原漿酒。

二、原漿酒的度數(shù)一般有多少

一般來(lái)說(shuō)原漿酒是沒(méi)有確切度數(shù)的，因?yàn)獒勗斐鰜?lái)的酒極不穩(wěn)定，每次釀造的結(jié)果都不相同，因此無(wú)法標(biāo)定度數(shù)。原漿酒主要分為醬香型、清香型和濃香型三種，不同香型的原漿酒度數(shù)有所不同：

1、醬香型原漿酒

醬香型原漿酒的取酒工藝取出的原漿酒度數(shù)各有不同，原漿酒最好的就是第三、四、五次取出的酒，其度數(shù)分別為53.5°、52.5°和52.5°。

2、清香型原漿酒

清香型白酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾出酒，掐頭去尾留下的酒有頭茬酒和二茬酒，平均度數(shù)分別為70°左右和65°左右。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒原漿酒度數(shù)酒限定在了65°左右，這比醬香型白酒的原漿酒度數(shù)高出不少。

3、濃香型原漿酒

濃香型白酒取酒也是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，一般蒸餾取酒時(shí)酒頭可以高達(dá)75°以上，然后隨著取酒時(shí)間增加度數(shù)逐漸降低，最后變成0度，一般原漿酒也是掐頭去尾取中段，平均度數(shù)在60度以上。

三、原漿酒度數(shù)太高怎么辦

很多朋友想喝原漿酒，但又覺(jué)得原漿酒的度數(shù)實(shí)在是太高了，喝了容易醉，其實(shí)覺(jué)得原漿酒度數(shù)高的話，可以通過(guò)勾兌降度。

降低原漿酒的度數(shù)一般是通過(guò)高度原漿酒和低度原漿酒調(diào)和的方式，如果覺(jué)得麻煩也可以直接加蒸餾水降度，不過(guò)加了蒸餾水后的原漿酒可能看起來(lái)比較渾濁，不美觀。