一、無(wú)花果干糖分含量高嗎

無(wú)花果的含糖量相當(dāng)高。尤其是無(wú)花果干，隨著水分的蒸發(fā)，含糖量更高。

無(wú)花果干它的含糖量比較高，可以達(dá)到50%以上。很多的水果做成水果干以后會(huì)大大提高它的糖分含量，因?yàn)樗滞ㄟ^(guò)曬干以后變成了果干，它的含糖量就會(huì)增加。紅棗變成紅棗干，含糖量也會(huì)由20%上升到50%，甚至上升到80%。

二、無(wú)花果干糖尿病人能吃嗎

糖尿病患者是不能吃無(wú)花果干的。無(wú)花果是含糖量非常高的一種水果，曬干以后含糖量會(huì)更高，糖尿病患者進(jìn)食以后會(huì)引起血糖的增高。

無(wú)花果干升糖指數(shù)，即血糖生成指數(shù)為71.0，為高血糖生成指數(shù)類(lèi)食物。而且，每100克無(wú)花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對(duì)于糖尿病患者和肥胖患者，應(yīng)慎重進(jìn)食無(wú)花果干。因?yàn)闊o(wú)花果干中富含檸檬酸和脂肪酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可加速對(duì)食物的消化，緩解腸胃負(fù)擔(dān)，增加腸胃蠕動(dòng)，開(kāi)胃消食。同時(shí)，無(wú)花果干中還富含植物纖維、果膠、纖維素，吸水后會(huì)不斷膨脹，正常成年人可以適量進(jìn)食。

糖尿病患者嚴(yán)格控制飲食以及適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是治療糖尿病的基礎(chǔ)，所以一定要管住嘴。糖尿病患者在血糖控制理想的情況下，也可以少吃一些含糖量低的水果，比如蘋(píng)果、梨、草莓、獼猴桃等等。