2019年12月1日，一種多汁脆甜、冷藏儲存可保鮮一年的蘋果在美國上市。據(jù)英國廣播公司報道，這種蘋果是名為“蜜脆”和“創(chuàng)業(yè)”的兩種蘋果雜交的結果。

華盛頓州立大學農業(yè)專家1997年開始培育這種蘋果，培育成功后命名為“宇宙脆”。蘋果樹栽種受許可證制度嚴格限制，未來10年，只允許華盛頓州農民種“宇宙脆”。據(jù)悉，華盛頓州種了1200多萬棵“宇宙脆”蘋果樹。華盛頓州農民也不能到別的地方種植“宇宙脆”。

“宇宙脆”最初名為WA38。培育人員從深紅色果皮上散布的小白點聯(lián)想到星空，因而改稱它為“宇宙脆”。

參與培育的凱特·埃文斯說：“這種蘋果超級脆、果肉較硬實、甜度適中、多汁。在冰箱冷藏條件下，可以輕松保鮮10到12個月”。