鮮奶蛋糕是一種用鮮奶制成的蛋糕，它和普通的奶油蛋糕相比，主要是在顏色、造型、口感、價格、保質(zhì)期五個方面有一定的區(qū)別，一般鮮奶蛋糕的口感更好，但保質(zhì)期也更短。鮮奶蛋糕的做法很簡單，將鮮奶與雞蛋共同打制的奶泡涂抹在蛋糕胚上即可，制作時要注意的關(guān)鍵是蛋白要打發(fā)充分，蛋黃糊與蛋白的混合要避免消泡。下面來了解一下鮮奶蛋糕的做法吧。

低溫奶的保質(zhì)期比常溫奶要短的多，所以就要求在常溫下的飲用時間越快越好，盡量維持牛奶的最佳飲用效果。低溫奶可以常溫保存嗎？低溫奶的保質(zhì)時間一般來說相對較短，在4℃左右的溫度下，保溫時間能夠控制在7天左右。常溫下的話，飲用時間可能縮短到4天以內(nèi)，不宜保持太長時間。

鮮奶麻薯是一種特殊的麻薯做法，它的特色就是用鮮奶代替糯米粉作為原料，制作成流動的麻薯。鮮奶麻薯的做法并不復(fù)雜，關(guān)鍵是兩個步驟，一個是鮮牛奶的熬煮，另一個是糖分的添加，制作時用鮮牛奶、木薯粉、白砂糖攪拌均勻，放入鍋中煮開，然后取出放冰箱晾涼，放在餅干粉上即可。鮮奶麻薯制作簡單，但也容易失敗，如果牛奶沒有煮到濃稠或者糖的比例不對，就很容易不成團(tuán)或不拉絲。下面來了解一下鮮奶麻薯怎么做吧。

每天喝一杯鮮奶是營養(yǎng)又養(yǎng)生的事情，如果想喝到新鮮的巴氏奶，可以通過鮮奶吧或鮮奶配送店下訂單，這樣就會有專門的人每天將鮮奶送達(dá)你的家中，在國外這是很成熟的產(chǎn)業(yè)，但在國內(nèi)仍然有很大的發(fā)展空間。鮮奶吧的經(jīng)營一般是與牧場建立合作關(guān)系，由牧場提供奶源，鮮奶吧進(jìn)行鮮奶加工，然后進(jìn)行鮮奶配送。下面來了解一下如何開鮮奶配送店吧。

在超市購買鮮奶的時候會發(fā)現(xiàn)，貨架上的鮮奶通常有袋裝和盒裝兩種包裝的產(chǎn)品，其中袋裝又有紙袋裝和塑料袋裝兩種，那么這兩種鮮奶有什么區(qū)別呢？其實(shí)袋裝鮮奶和盒裝鮮奶主要在生產(chǎn)工藝、保存時間、價格和方便性等方面有一定的區(qū)別，相比較而言，袋裝鮮奶更便宜、更方便，盒裝鮮奶保質(zhì)期更長，更衛(wèi)生，如何選擇主要還是看需求。下面來了解一下袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區(qū)別吧。