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鄭州十大特色傳統(tǒng)老店推薦鄭州十大百年老字號美食小吃盤點(diǎn)

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鄭州老字號美食以傳統(tǒng)豫菜為核心，包括燴面、燜餅、蒸餃等小吃，那鄭州老字號必吃館子有哪些？MAIGOO網(wǎng)小編整理了合記、老蔡記、百年白記、二合館、西義興飯莊、葛記燜餅店、西蘭軒菜館、鄭州烤鴨、蕭記三鮮燴面館、王三米皮等鄭州十大必吃老字號，來感受鄭州美食的歷史底蘊(yùn)與地道風(fēng)味吧。

01
鄭州合記 始于1950年河南燴面的鼻祖羊肉燴面涼菜拼盤?涼拌豆腐絲醬羊肉?地址?：鄭州市金水區(qū)人民路3號人均25元?
綜合指數(shù)：91.6
02
老蔡記 始于1956年鄭州“老三記”之一?以傳統(tǒng)蒸餃聞名三鮮大肉蒸餃傳統(tǒng)大肉蒸餃蝦仁蒸餃?瑞達(dá)路店/伊河路店/德化美食街店人均35元
綜合指數(shù)：90.5
03
百年白記 始于1912年傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)鋪花生糕貓耳酥蜜三刀??芝麻片星光天地店/銀地商務(wù)店/開元廣場店人均30元?
綜合指數(shù)：88.6
04
二合館 始于1890年傳承經(jīng)典豫菜和國宴菜酸辣烏魚蛋湯?紅花扒四寶清湯獅子頭味烹侯鯖地址：鄭州市金水區(qū)農(nóng)業(yè)東路與天澤街交匯向北50米路東人均241元?
綜合指數(shù)：87.1
05
西義興飯莊 始于1896年特色鹵肉店原汁鹵肉五香牛肉?香腸豬蹄豬肚地址?：鄭州市鞏義市中原西路與濱河路交叉口東南角人均46元
綜合指數(shù)：85.8
06
葛記燜餅店 始于1926年“鄭州老三記”之一??壇子肉燜餅羊肉燜餅素鍋貼蒸菜拼盤伏牛路店/桐柏路店/索凌路店人均30-50元?
綜合指數(shù)：84.2
07
西蘭軒菜館 始于1947年百年清真老店扒羊肉焦燒羊肉芝麻醬蝦球酸辣廣肚地址?：鄭州市管城回族區(qū)北順城街49號人均59元
綜合指數(shù)：83.0
08
鄭州烤鴨 始于1980年鄭州第一家烤鴨店玉斗烤鴨玉珠雙珍雪山廣海鐵鍋蛋地址?：鄭州市金水區(qū)人民路10號人均45-65元
綜合指數(shù)：81.3
09
蕭記三鮮燴面館 始于1986年菜品以“三不過”為特點(diǎn)三鮮燴面羊肉燴面糖蒜烤羊肉串商城路店/秦嶺路店/經(jīng)三路店人均30元???
綜合指數(shù)：79.6
10
王三米皮 始于1990年風(fēng)味小吃店手工現(xiàn)蒸米皮/涼皮??肉夾饃地址?：鄭州市二七區(qū)京廣路與中原路交叉口東北角人均10-15元
綜合指數(shù)：78.0

河南食府
河南飯店
方中山胡辣湯
阿五黃河大鯉魚
虢國羊肉湯館

鄭州十大老字號美食，主要依據(jù)“中華老字號”、“鄭州老字號”的老字號名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“鄭州餐飲名店”等榮譽(yù)稱號，比較老字號餐館的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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中國各省老字號美食

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