贛菜，又稱江西菜，歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。那么，江西傳統(tǒng)地方名菜有哪些？江西有哪些歷史悠久的名菜呢？本文就為你整理了江西十大傳統(tǒng)名菜，包括了三杯雞、文山肉丁、老表土雞湯、四星望月、鄱陽(yáng)湖胖魚頭、萍鄉(xiāng)煙熏肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨等江西傳統(tǒng)代表菜，其中，文山肉丁、三杯雞與文天祥有關(guān)，而炒東坡與蘇東坡有關(guān)，一起來(lái)看看吧。

新鄉(xiāng)是中華民族古代文明發(fā)祥地之一，擁有燦爛的仰韶文化，龍山文化，其飲食風(fēng)格屬于豫菜，具有悠久的歷史底蘊(yùn)，其傳統(tǒng)美食自然也不會(huì)遜色，那么新鄉(xiāng)名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了新鄉(xiāng)十大名菜及排行榜，包括封丘卷尖、新鄉(xiāng)紅燜羊肉、新鄉(xiāng)燒雞、霜打饃、司馬懷府雞、羅鍋醬肉、新鄉(xiāng)扒羊肉等新鄉(xiāng)特色名菜，一起來(lái)看看代表新鄉(xiāng)的特色菜吧。

開(kāi)封是豫菜的發(fā)源地，其悠久的歷史，形成了官、商、寺、民菜肴的完整體系，尤其是明、清、民國(guó)時(shí)期直到建國(guó)初期，具有鮮明特色的開(kāi)封肴饌四處傳播，成為中國(guó)著名菜幫之一——豫菜的代表，又被稱為“汴梁風(fēng)味”。那么開(kāi)封名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了開(kāi)封十大名菜，有鯉魚焙面、扒廣肚 、汴京烤鴨、炸八塊、大蔥燒海參、炸紫酥肉、煎扒青魚頭尾等開(kāi)封傳統(tǒng)名菜被評(píng)為“中國(guó)菜之河南十大經(jīng)典名菜”，還有開(kāi)封桶子雞、套四寶、鍋貼豆腐、清湯東坡肉等開(kāi)封特色菜，一起來(lái)看看代表開(kāi)封的特色名菜吧。

每個(gè)地方都是自己的飲食特色，中國(guó)版圖可以說(shuō)是完完全全的美食版圖，而鄭州飲食風(fēng)格屬于渝菜，那么鄭州名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了鄭州十大名菜，包括紅燒黃河大鯉魚、大蔥燒海參、鯉魚三吃、登封燴羊肉、老君燒雞、登封燜子、酸辣烏魚蛋湯等鄭州特色菜，其中，紅燒黃河大鯉魚被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜河南十大經(jīng)典名菜”,一起來(lái)看看代表鄭州的特色名菜吧。

溫州菜也叫甌菜，是浙菜的四個(gè)流派之一，以溫州風(fēng)味為代表的溫州菜，在菜肴上種類繁多，那么你知道最有名的溫州菜有哪些嗎？本篇文章為你帶來(lái)溫州十大名菜，分別是三絲敲魚、江蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔魚、瑞安扎羊、永強(qiáng)泥蒜凍、白落地溫蛋、三片敲蝦、雙味猷蛑、爆墨魚花，一起來(lái)看看吧。