★★★

雞西十大小吃

黑龍江雞西十大名小吃排行雞西最有名的特色美食小吃前十名

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

雞西是黑龍江省轄地級(jí)市，別稱煤城，屬于我國(guó)東北邊陲開發(fā)較早的地區(qū)，歷史悠久，特色美食小吃多樣，那么，雞西有什么特色美食？雞西十大名小吃有雞西冷面、雞西辣菜、烤冷面、雞西刀削面、酸湯子、雞西雞蛋餅、雞西臭豆腐、五彩拉皮、虎林椴樹蜜、打糕。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的雞西特色美食小吃吧。

01

雞西冷面 黑龍江十大小吃

綜合指數(shù)：91.5

02

雞西辣菜

綜合指數(shù)：90.4

03

烤冷面 黑龍江十大小吃

綜合指數(shù)：89.0

04

雞西刀削面

綜合指數(shù)：87.3

05

酸湯子

綜合指數(shù)：85.7

06

雞西雞蛋餅

綜合指數(shù)：84.1

07

雞西臭豆腐

綜合指數(shù)：82.5

08

五彩大拉皮

綜合指數(shù)：81.0

09

虎林椴樹蜜

綜合指數(shù)：79.6

10

打糕

綜合指數(shù)：78.0

雞西十大小吃，是MAIGOO小編主要根據(jù)雞西地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“黑龍江名小吃”等榮譽(yù)，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

雞西十大小吃

1、雞西冷面

黑龍江十大小吃

雞西冷面是黑龍江省雞西市的特色小吃，面條細(xì)而筋道，配上酸甜可口的冰鎮(zhèn)冷面湯，使人回味無(wú)窮。雞西冷面的做法是用蕎麥面或小麥面加淀粉加水拌勻，壓成圓面條，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。雞西特色美食小吃冷面好吃嗎？柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤(rùn)喉，而其中的辣、咸伴以微甜，再配嚼冷面菜，令人食欲大增，越吃越辣，越辣越愛(ài)吃。【詳細(xì)>>】

2、雞西辣菜

雞西辣菜是雞西的特色小吃，由傳統(tǒng)朝鮮族辣菜發(fā)展來(lái)的。雞西特色美食小吃有哪些？據(jù)Ma igoo網(wǎng)編了解，雞西辣菜以辣拌為主，多達(dá)五十余種，凡常見(jiàn)的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，口味都是：辣，香，鮮。事實(shí)上，雞西冷面和雞西辣菜是一道非常受歡迎的美食，但現(xiàn)在很多人也喜歡把它們分開，甚至有人覺(jué)得雞西辣菜不和冷面搭配也很好吃，由此出現(xiàn)了雞西辣菜這一美食。【詳細(xì)>>】

3、烤冷面

黑龍江十大小吃

烤冷面是起源于黑龍江省雞西市密山市的特色小吃，也是極具東北特色的小吃。據(jù)了解，現(xiàn)在用來(lái)烤冷面的冷面是特制冷面，比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程；常見(jiàn)的烤冷面是鐵板烤冷面，鐵板上燒熱放油，鋪上冷面，把雞蛋液攤在冷面上，凝固后翻面煎烤，涂上一層辣椒醬，加入適量白醋，待雞蛋熟透，卷起再刷一層辣椒醬，在制作過(guò)程中，還可以添加香腸的，松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，非常受大眾喜愛(ài)。【詳細(xì)>>】

4、雞西刀削面

雞西刀削面是黑龍江雞西市的特色小吃，和山西刀削面不同，雞西刀削面的湯是“辣湯”，以辣椒、麻椒、牛肉所燉制成的辣湯，搭配刀削面，形成了雞西特色美食小吃，看上去是非常有食欲的，能吃辣的食客在吃完面之后，喝上幾口使人滿嘴又麻又辣的"辣湯"，真是回味十足。據(jù)了解，雞西刀削面的配菜一般有五種，有香腸、榨菜、干豆腐、大頭菜和鹵蛋，再淋上特制的陳醋，非常受當(dāng)?shù)孛癖娤矏?ài)。【詳細(xì)>>】

5、酸湯子

酸湯子，又稱湯子，是用玉米水磨發(fā)酵后做成的一種粗面條，當(dāng)?shù)胤Q之為酸湯子。酸湯子是流行于東北地區(qū)的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃，在雞西也比較受歡迎。酸湯子和馇子類似，但不一樣，酸湯子的做法是將玉米碎洗凈，置廚房?jī)?nèi)陰涼處自然發(fā)酵，待微有酸味時(shí)，撈出清洗后，用水磨磨成糊狀，適當(dāng)控去水分，取出放在陰涼處或者是團(tuán)起來(lái)放在室外冷凍。吃之前把成團(tuán)的湯面放入開水中氽一下。【詳細(xì)>>】

6、雞西雞蛋餅

雞西有什么好吃的小吃？那一定少不了雞蛋餅，在薄餅上打入雞蛋，烙成金黃色，放入醬料，疊放起來(lái)，可以切開也可以直接拿著吃，外焦里嫩，非常香，很受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài)。據(jù)了解，雞西雞蛋餅不是普普通通的雞蛋餅，很多人在吃的時(shí)候，喜歡加入火腿腸、辣條、生菜等，材料比較豐富，所以口感也比較高，而成本相對(duì)比較低，因此是非常大眾的美食小吃。

7、雞西臭豆腐

臭豆腐是很多地方都有的美食小吃，而且各地都有特色，雞西臭豆腐和很多人平時(shí)所見(jiàn)的臭豆腐有所不同，據(jù)了解，雞西的臭豆腐是一串一串的全都放在油鍋里炸，先油炸到鼓起，然后撈出刷上醬料，據(jù)說(shuō)不刷這個(gè)醬料是不好吃的，聞著不是很臭，但是吃起來(lái)非常美味。此外，雞西臭豆腐醬料有一定的臭味，如果不喜歡，可以換成辣椒醬之類的，但是這樣吃就少了吃臭豆腐的感覺(jué)了。【詳細(xì)>>】

8、五彩大拉皮

五彩拉皮是東北的知名小吃，以勁柔爽口，味道鮮美而受消費(fèi)者喜愛(ài)，在雞西地區(qū)也非常受歡迎。據(jù)MA igoo網(wǎng)編了解，五彩拉皮的主要食材有粉皮、胡蘿卜、雞蛋皮，調(diào)料為麻醬、辣椒油、白砂糖等，將拉皮、黃瓜絲、雞蛋皮絲、胡蘿卜絲、木耳絲擺在盤中，麻醬用辣椒油卸開，并放入適量的鹽、醬油、醋、糖少許，將蒜切成碎末灑在上面，再放上事先炒熟的肉絲即可。【詳細(xì)>>】

9、虎林椴樹蜜

虎林椴樹蜜是雞西能帶回去的特產(chǎn)美食，色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補(bǔ)血、潤(rùn)肺、止咳消渴、促進(jìn)細(xì)胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。據(jù)了解，椴樹蜜是椴樹開花后分泌的花蜜，經(jīng)蜜蜂采集釀造而成，氣味芳香，蜜質(zhì)優(yōu)良，是蜂蜜中的珍品，也是非常受消費(fèi)者喜愛(ài)的特等蜂蜜。【詳細(xì)>>】

10、打糕

打糕與年糕、糯米果、糍粑相似，是南方各族和朝鮮族的一種特色風(fēng)味小吃，由糯米蒸熟反復(fù)捶打后所制成的一種食品，在雞西也比較盛行。把糯米煮熟后反復(fù)捶打而成的，食用時(shí)切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來(lái)筋道，味香。據(jù)了解，打糕的特點(diǎn)是糯軟粘柔，芳香濃郁，因?yàn)橛媚鹃炒蛑贫?，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風(fēng)味。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

雞西市美食特產(chǎn)主題

黑龍江各城市著名小吃

標(biāo)簽： 雞西市美食小吃黑龍江東北菜黑龍江特產(chǎn)

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

本文按全國(guó)七大區(qū)域劃分為您系統(tǒng)梳理全國(guó)各省的美食攻略、并介紹經(jīng)典菜系十大品牌及知名特產(chǎn)，提供從找美食到選特產(chǎn)的一站式參考，帶您領(lǐng)略舌尖上的中國(guó)。

特色名菜各省美食小吃 ★★★★

2.9w+ 89

十大雞西最好吃的特色菜黑龍江雞西10大經(jīng)典名菜

雞西位于黑龍江，當(dāng)?shù)刂饕牟讼禐闁|北菜，在這里您可以品嘗到風(fēng)味獨(dú)特，便宜大碗的東北美食。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份黑龍江雞西10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括雞西辣菜、江水燉活魚、赫哲族生魚片、恒山水晶肚、芥末木耳、龍江海米蕨菜、白魚養(yǎng)生宴、雞西臭豆腐、鍋包肉、五彩拉皮。下面，一起來(lái)看十大雞西最好吃的特色菜介紹及其相關(guān)知識(shí)吧！

地方菜東北菜 ★★★

642

世界十大美食排行榜世界上最好吃的美食排名全球美食排行榜

世界美食種類繁多，口味各異，涵蓋了各個(gè)國(guó)家和地區(qū)獨(dú)特的飲食文化。那么，世界公認(rèn)十大美食有哪些？MAIGOO美食小編從各國(guó)國(guó)宴美食、世界美食之最、世界非遺美食、世界國(guó)家美食、健康美食、節(jié)日美食、民族美食、菜系名菜、各食物吃法、美食搭配等方面，為大家?guī)?lái)世界最好吃的美食排名，一起來(lái)看看吧！

最好吃美食榜 ★★★★

10w+ 138

各地零食特產(chǎn)有哪些？國(guó)內(nèi)外地方特色零食集錦

民以食為天，生活水平的提高我們對(duì)事物的追求越來(lái)越高，本土的食品早已滿足不了我們的口味了，于是我們總想嘗嘗不同地方的特色零食小吃。作為一名盡責(zé)的吃貨，享受不同國(guó)家不同地區(qū)不同口味的零食就是人間最幸福的事情，所以各位吃貨注意了，本專題就為大家盤點(diǎn)那些好吃到逆天的國(guó)內(nèi)外零食，每一樣都不能錯(cuò)過(guò)！

零食堅(jiān)果干果中國(guó)港澳臺(tái) ★★★★

2.8w+ 107