波爾多產(chǎn)區(qū)（Bordeaux）位于法國西南部，主要種植的紅葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠和小維多，另外還有賽美蓉和長相思等白葡萄品種，這里出產(chǎn)的頂級名莊葡萄酒享譽全球。據(jù)了解，波爾多產(chǎn)區(qū)是全世界優(yōu)質葡萄酒的最大產(chǎn)區(qū)，超過95%生產(chǎn)AOC酒。波爾多區(qū)下面有5個主要的子產(chǎn)區(qū)：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（圣愛美隆），Pomerol（波美侯）；另外還有一個專門產(chǎn)甜白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)Sauternes（蘇玳）。波爾多產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，口感柔順細雅，極具女性的柔媚氣質，因而有“法國葡萄酒王后”的稱謂。

勃艮第產(chǎn)區(qū)（Bourgogne）位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以單一品種葡萄酒為主。勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾（Pinot Noir），佳美（Gamay）兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有霞多麗（Chardonnay）和亞內吉蒂（Aligote）。勃艮第酒的勃艮第酒的體系比較復雜，不同莊園的葡萄酒有不同的個人色彩，再加上產(chǎn)量的稀少，使得頂級且屬于名園級的勃艮第酒常是高居紅酒價格最高層的一群。

香檳產(chǎn)區(qū)（CHAMPAGNE）位于巴黎的東北部，是法國位置最北的葡萄園。香檳來自法文"CHAMPAGNE"的音譯，意為香檳省，由于原產(chǎn)地命名的原因，只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區(qū)生產(chǎn)的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。據(jù)了解，法國香檳產(chǎn)區(qū)是全球最好的起泡酒故鄉(xiāng)，以出產(chǎn)清新而不失復雜度的香檳起泡酒聞名于世，香檳是一種獨特且無法仿效的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。

阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)（Alsace）以芳香和高品質白葡萄酒聞名，這里的酒不但帶有許多的果香和花香，更具有非凡的細膩度。阿爾薩斯所生產(chǎn)的酒都是法定產(chǎn)區(qū)(AOC)酒，寒冷的氣候適合白葡萄的生長，94%的葡萄酒均為白葡萄酒，多以單一的品種釀造，并且在標簽上會注明所采用的葡萄品種。此外，阿爾薩斯葡萄酒大多不使用橡木桶，而以清爽精細的果香為主，清爽活潑，給人以清新脫俗之感。

羅訥河谷產(chǎn)區(qū)（Rhone Valley）沿著羅訥河由北向南縱向延伸，擁有世界上最復雜的葡萄品種，可使用葡萄品種多達20多種，其中3大主要紅葡萄品種為歌海娜、西拉(Syrah)、慕維得爾，6個主要白葡萄品種為瑪珊、瑚珊、維歐涅、白歌海娜、白克萊爾特、布布蘭克。據(jù)了解，羅訥河谷整個產(chǎn)區(qū)還是紅酒為主，以卓越的桃紅葡萄酒聞名，也是桃紅酒出口英國最多的一種。

西南產(chǎn)區(qū)（South-West）位于波爾多南側，有“小波爾多“之稱，是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，生產(chǎn)各式各樣優(yōu)質葡萄酒。西南產(chǎn)區(qū)主要的葡萄品種和波爾多類似，主要的紅葡萄品種如赤霞珠、品麗珠、丹娜、美樂等，主要白葡萄品種有長相思、賽美容、密斯卡黛樂等。法國西南產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)三種級別葡萄酒：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)，地區(qū)餐酒(VindePays)和普通餐酒(VindeTable)。

朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū)（Languedoc-Roussillon）是法國最廣闊的產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)多種風格的紅、白和桃紅葡萄酒以及起泡酒而聞名，也是法國最大的餐酒產(chǎn)區(qū)。朗格多克-魯西雍產(chǎn)區(qū)種植的葡萄品種超過30個，每種葡萄都散發(fā)著與眾不同的獨特芳香；白葡萄酒選用的葡萄品種有：皮克普爾、莫札克、馬爾薩訥、胡姍、維奧涅爾、克萊雷特、詩南、小粒麝香、亞歷山大麝香、霞多麗、長相思等；紅葡萄酒或桃紅葡萄酒選用的葡萄品種有：佳麗釀、西拉、歌海娜、神索、慕合懷特、赤霞珠、品諾、美樂等。

汝拉-薩瓦產(chǎn)區(qū)（Juraet Savoie）葡萄酒產(chǎn)量雖不大，卻是法國最具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里出產(chǎn)的葡萄酒風格獨樹一幟，尤其有代表性的是汝拉黃酒(Vin Jaune)和麥稈酒(Vin de Paille)。據(jù)了解，汝拉-薩瓦產(chǎn)區(qū)種植最普遍的紅葡萄品種是普薩釀出的酒顏色淺，和桃紅葡萄酒非常接近，口感清淡柔和，果香甜美；另一個紅葡萄品種特魯索，特點是顏色較深，單寧強勁，口味粗獷，帶有動物及野味的香氣，其缺點是需要較溫暖的氣候才能成熟。

普羅旺斯產(chǎn)區(qū)（Provence）位于法國東南部，是世界聞名的薰衣草故鄉(xiāng)，此外，這里還是法國桃紅葡萄酒的誕生地，也是法國第一大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。據(jù)了解，普羅旺斯產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質葡萄酒，其中20%為高級和頂級酒種，略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。普羅旺斯地區(qū)的葡萄園頗多，除了著名的普羅旺斯丘(Cotes de provinceC)產(chǎn)區(qū)外，艾克斯區(qū)(Coteaux d’Aix-en-Provence)，雷波-普羅旺斯(Les Baux-de-Provence)，瓦爾丘(Coteaux Varois)，邦多勒(Bandol)，貝萊(Bellet)，帕萊特(Palette)和卡西斯(Cassis)等葡萄園也是盛名遠播。

盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（Loire Valley）坐落于法國西北部，有著法國后花園之稱。盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都蘭（Touraine）及索米爾（Saumer），其葡萄酒歷史十分悠遠。其中最為獨特的是慕思卡黛（Muscadet）白葡萄酒。這種葡萄酒酒質堅硬，味道不甜，帶有獨特的香氣；此外，香氣濃郁的白詩南（Chenin Blanc）白葡萄酒，由黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）釀造的果味豐富的紅葡萄酒以及由品麗珠（Cabernet Franc）和馬爾貝克（Malbec）釀造的樸實紅葡萄酒，都是產(chǎn)區(qū)的特色酒款。