一、豆奶粉結(jié)塊還能喝嗎

買了一大袋豆奶，拆開之后一直放著，等要喝的時候發(fā)現(xiàn)豆奶粉結(jié)塊了，許多朋友喝豆奶的時候會遇上這樣的問題，尤其是在夏季天氣悶熱潮濕的情況下，豆奶粉很容易結(jié)塊，那么結(jié)塊的豆奶粉還能喝嗎？

不適合喝。豆奶粉結(jié)塊可能只是受了一點潮，敲敲就可以散開了，而有些則可能是已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，敲不動了，如果發(fā)現(xiàn)豆奶粉結(jié)塊，先要看看豆奶的保質(zhì)期是否到了，已經(jīng)過了保質(zhì)期的話，基本上是變質(zhì)了，不宜再喝，而如果沒有超過保質(zhì)期，在空氣中也有可能被氧化發(fā)生了變質(zhì)，最好就不要喝了，特別是如果發(fā)現(xiàn)有異味的豆奶粉，千萬不可食用。

二、豆奶粉為什么會結(jié)塊

1、如果結(jié)塊是松散的，一碰就開，是屬于搬運和儲運過程中奶粉受到碰撞造成的，不屬于質(zhì)量問題。

2、如果因為潮濕了結(jié)塊，無論是哪種奶粉，存放不好都很容易受潮。如果只是輕微結(jié)塊不會影響奶粉質(zhì)量，沖調(diào)給寶寶食用一般不會影響健康的。

3、如果出現(xiàn)結(jié)塊或者掛壁等現(xiàn)象，說明奶粉的純度高，沖泡奶粉需要用40度以上的溫水，海外奶粉無添加任何速溶成分，保證了奶粉的健康自然狀態(tài)，這是正?，F(xiàn)象。

4、平時要度注意奶粉擺放的環(huán)境，不要被太陽曬，不能受潮，不能放冰箱。

三、泡豆奶粉會結(jié)塊的原因

泡豆奶會結(jié)塊，是因為豆奶粉里面的糖分比較多，當(dāng)糖融化了自然會粘在一起，一定不要用溫度很高的熱水沖泡這種東西，因為豆奶粉遇水會起一層油脂，熱水沖會使油脂成團，里頭的粉末就不容易沖開了，但是用涼水沖也不行，根本沖不均勻，除非你買的是涼開水即溶型的產(chǎn)品。

四、怎么泡豆奶粉不易結(jié)塊

沖泡豆奶粉最好用溫水，如果你在辦公室沒有溫水，先沖熱水然后馬上加涼水?dāng)嚢枰彩且粯拥?，不一定要先調(diào)好溫水再沖，但是沖的時候，不要一下子就沖滿，先沖部分水使粉末變成糨糊狀攪拌均勻再加滿水到你認(rèn)為合適的程度。