榴蓮泡芙怎么做？泡芙是一種源自意大利的甜食；榴蓮餡的泡芙，香味濃郁，口感松軟，適合作為餐后小點享用。本次小編教大家這道榴蓮泡芙的家常做法，包括它所需要的制作時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
做法
- STEP 01
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水入鍋，小火加糖、鹽加黃油，直至黃油融化，水沸騰
- STEP 02
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關(guān)火，加入篩好的低粉，用打蛋器快速攪拌至無干粉，用刮刀檢查一下
- STEP 03
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雞蛋提前打散，一半入面糊，用刮刀快速攪拌均勻
- STEP 04
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一點一點加雞蛋并拌勻，直至提起刮刀面糊呈緩慢低落，出現(xiàn)尖角
- STEP 05
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烤箱190度預(yù)熱，面糊入裱花袋，烤盤墊油紙，面糊擠入烤盤，直徑4厘米左右，一排4個
- STEP 06
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入烤箱，190度15分鐘，160度20分鐘
- STEP 07
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出爐，從油紙上拿到烤網(wǎng)，備用
- STEP 08
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榴蓮打碎，淡奶油打至出現(xiàn)紋路與榴蓮拌勻，入裱花袋，泡芙用筷子搗眼，注入淡奶油
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