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醬桃仁的做法 醬桃仁怎么做才好吃

醬桃仁的做法:
【主料】:醬桃仁
【配料】:核桃2千克 白糖200克 芝麻 味精、醬油各適量。

步驟:
1.將核桃洗干凈后放入蒸鍋內(nèi),置爐火上蒸幾分鐘。然后取出放冷水中浸泡一會(huì),取出瀝干水分,破殼取仁。
2.用開水將核桃仁浸泡10分鐘,取出剝?nèi)ネ庖?,放一干凈的帶蓋容器中(不用金屬容器)。
3.醬油放入鍋中煮沸,冷卻后,倒入去衣核桃仁中(醬油的用量最好能浸沒核桃仁),加入芝麻、白糖、味精。浸泡1星期,即可食用。
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