一、鴨肫一次吃多少克合適

鴨肫就是鴨胃，是一種很美味的食材，鹵鴨胗、爆炒鴨胗、鹽水鴨肫都是大家比較喜歡的，不過吃鴨肫的時候要注意控制食用量，避免一次吃太多。

作為一種膽固醇含量和嘌呤含量較高的食物，鴨肫一般建議一次食用不超過80g，長期過量食用可能會對身體健康造成一定的危害。

二、鴨胗吃多了有什么危害

鴨胗食用一般一次不超過80g為宜，偶爾一次地進食過多的鴨胗，對于人體不會產(chǎn)生太大的危害，但是如果長期進食過多，會對身體健康有害，主要危害有：

1、消化不良

鴨胗通常指鴨的胃部，富含胃激素和角蛋白，能夠促進胃液的分泌，也可以促進食物的消化，適當(dāng)進食比較好。但如果一次性進食過多，反而可能會導(dǎo)致腸胃的負擔(dān)加重，容易引起消化不良癥狀，比如出現(xiàn)腹痛或者腹脹。如果出現(xiàn)此類癥狀，可以通過腹部順時針按摩的方法促進腸道的蠕動，改善不良癥狀。

2、身體肥胖

鴨胗雖然本身熱量不太高，但鹵制或炒之后，熱量會有所增高，而且其含有的脂肪、蛋白質(zhì)比較豐富，如果經(jīng)常進食或者進食過多，并且不能被人體完全代謝，可能會導(dǎo)致脂肪堆積，引起身體肥胖，肥胖的人群也應(yīng)控制食用鴨胗的數(shù)量。

3、其他危害

鴨胗屬于動物內(nèi)臟，富含脂肪、膽固醇，過量食用可能會增加高膽固醇、痛風(fēng)等病癥的風(fēng)險；此外，高脂血癥、高膽固醇血癥等患者不宜進食鴨胗，否則可能會加重疾病病情。