一、三氯蔗糖為什么國家嚴禁使用

三氯蔗糖是一種氯化蔗糖衍生物，因其不含卡路里而被用作代糖，主要作為食品添加劑使用，實際上，三氯蔗糖并沒有被國家禁止使用，只是需要按規(guī)定使用。

據(jù)了解，三氯蔗糖是我國允許使用的合格食品添加劑，按照《食品安全國家標準食品添加劑：三氯蔗糖》（GB 25531-2010）標準的相關(guān)規(guī)定使用即可。

不過需要注意的是，也并不是所有食品都允許添加三氯蔗糖的，如白酒、葡萄酒等酒類產(chǎn)品，國家就明文禁止使用，三氯蔗糖是全國食品藥品監(jiān)督管理局白酒抽查的必查項；此外，3歲以下嬰幼兒食品及飲料中嚴禁添加三氯蔗糖以及其他任何糖和游離糖。

二、三氯蔗糖國標添加量是多少

三氯蔗糖屬于合格的食品添加劑，按規(guī)定使用是安全的，按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）的規(guī)定，三氯蔗糖的添加量根據(jù)不同的食品有所不同，具體如下：

1、調(diào)制乳：最大使用量0.3g/kg。

2、風味發(fā)酵乳：最大使用量0.3g/kg。

3、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉：最大使用量1.0g/kg。

4、冷凍飲品：最大使用量0.25g/kg。

5、水果干類：最大使用量0.15g/kg。

6、水果罐頭：最大使用量0.25g/kg。

7、果醬：最大使用量0.45g/kg。

8、蜜餞涼果：最大使用量1.5g/kg。

9、煮熟的或油炸的水果：最大使用量0.15g/kg。

10、腌漬的蔬菜：最大使用量0.25g/kg。

11、加工食用菌和藻類：最大使用量0.3g/kg。

12、腐乳類：最大使用量1.0g/kg。

13、加工堅果與籽類：最大使用量1.0g/kg。

14、糖果：最大使用量1.5g/kg。

15、雜糧罐頭：最大使用量0.25g/kg。

16、其他雜糧制品（僅限微波爆米花）：最大使用量5.0g/kg。

17、即食谷物，包括碾軋燕麥（片）：最大使用量1.0g/kg。

18、方便米面制品：最大使用量0.6g/kg。

19、焙烤食品：最大使用量0.25g/kg。

20、餐桌甜味料：最大使用量0.05g/份。

21、醋：最大使用量0.25g/kg。

22、醬油：最大使用量0.25g/kg。

23、醬及醬制品：最大使用量0.25g/kg。

24、香辛料醬：最大使用量0.4g/kg。

25、復(fù)合調(diào)味料：最大使用量0.25g/kg。

26、蛋黃醬、沙拉醬：最大使用量1.25g/kg。

27、飲料類：最大使用量0.25g/kg。

28、配制酒：最大使用量0.25g/kg。

29、發(fā)酵酒：最大使用量0.65g/kg。

30、果凍：最大使用量0.45g/kg。