牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是大家都很喜歡吃的肉類之一。牛肉怎么做才好吃呢？牛肉的家常做法，一般是紅燒、小炒、燜煮等。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下十大最受歡迎的牛肉家常菜，分別是水煮牛肉、紅燒牛肉、土豆燉牛肉、酸湯肥牛、涼拌牛肉、洋蔥炒牛肉、青椒炒牛肉、芹菜炒牛肉等。在這些牛肉家常菜譜中，相信總有一道是你最常吃的家常菜。

牛肉是一種高蛋白的肉類食材，同時(shí)是我們生活經(jīng)常吃的一種肉類。由于牛肉多樣性的做法深受人們的喜愛，無論是煎的，煮的，炒的，燉的都能做出好吃的菜來。牛肉固然好吃，但是在挑選牛肉時(shí)可不能隨意，有些牛肉不新鮮千萬不要買，那么怎樣挑選新鮮的牛肉呢？隨小編一起看看吧。

作為是常見的生鮮肉品，牛肉很受歡迎，那么牛肉怎樣保存時(shí)間長(zhǎng)？新鮮牛肉密封后冷藏能放2-3天，冷凍能放6-12個(gè)月，熟食牛肉也可以根據(jù)需求冷藏或冷凍，分裝會(huì)更方便，而牛肉干一般密封好放在陰涼干燥處即可，通過看顏色、聞氣味、摸觸感、觀察包裝和保質(zhì)期等，可以判斷牛肉是否變質(zhì)，不確定時(shí)應(yīng)直接丟棄。

牛肉是一種常見的肉類，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能，那么牛肉有多少種做法呢？比較有名的有紅燒牛肉、醬牛肉、鹵牛肉、水煮牛肉、芹菜炒牛肉、土豆燒牛肉、蠔油牛肉、咖喱牛肉、燈影牛肉、蔥爆牛肉。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛肉家常做法，一起來看看好吃又簡(jiǎn)單的牛肉做法吧。

作為常見的家畜，牛在全國(guó)各地都有飼養(yǎng)，那么國(guó)內(nèi)牛的品種那么多，什么品種的牛最好吃？秦川牛、鳳岡牛、華西牛、延邊牛、帕里牦牛、南陽(yáng)黃牛、魯西黃牛、科爾沁牛、無棣黑牛、關(guān)嶺牛等是中國(guó)最好的牛品種，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看國(guó)內(nèi)品種牛大全吧。