近年來，山東省濰坊市大力發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)，積極貫徹落實相關(guān)政策——2024年5月，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等12部門已聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于大力發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)推動凈菜入城綠色發(fā)展的意見》。以此為指引，濰坊制定凈菜生產(chǎn)流通標準，培育加工企業(yè)，推進凈菜進機關(guān)、企業(yè)、學校等，多管齊下為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

為擴大濰坊凈菜的影響力，當?shù)胤e極組織凈菜加工配送企業(yè)與采購單位，參與全市供銷對接會、展銷會等活動，宣傳優(yōu)質(zhì)企業(yè)與產(chǎn)品；同時組織企業(yè)參加各類展會推介，全方位展示特色凈菜，既開拓北京、川渝市場，也深耕長三角、粵港澳大灣區(qū)，持續(xù)叫響“濰坊凈菜”品牌。

據(jù)了解，凈菜是生鮮業(yè)態(tài)的一種新模式，一般指經(jīng)過分級、修正、清洗、去皮、切分、洗滌、包裝多道工序加工的果蔬，部分經(jīng)無菌包裝后，消費者可直接炒制?！蛾P(guān)于大力發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)推動凈菜入城綠色發(fā)展的意見》提出，濰坊將用3年左右時間，打造100處優(yōu)質(zhì)凈菜原料基地，培育年產(chǎn)值1000萬元以上凈菜生產(chǎn)企業(yè)20家以上、“濰坊凈菜”品牌10個，培強做優(yōu)從基地到餐桌的凈菜產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展成為百億級產(chǎn)業(yè)集群。