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春分節(jié)氣十大養(yǎng)生食物春分必吃的10種食物養(yǎng)生

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春分

薦

春分是春季的中分點(diǎn)，春分后陽氣漸盛，肝旺脾弱，且氣候多變、濕氣漸增。小編推薦春分節(jié)氣10大養(yǎng)生食物，包括健脾養(yǎng)胃食物、時令嫩芽、綠色葉菜、鮮筍菌菇、紅色漿果、優(yōu)質(zhì)蛋白、豆類及豆制品、潤燥養(yǎng)陰食物、清熱解毒食物、花茶飲品等，符合中醫(yī)“調(diào)和陰陽、疏肝健脾、祛濕養(yǎng)陽”的養(yǎng)生原則。

健脾養(yǎng)胃食物

春分濕氣漸重，脾胃易困，宜食甘味食物，如山藥小米粥、蒸南瓜、蓮子芡實湯、茯苓粥等，甘平入脾，補(bǔ)中益氣、祛濕和胃，緩解春乏、腹脹、食欲差。
推薦：山藥、小米、南瓜、蓮子、芡實、茯苓、白扁豆。
時令嫩芽

芽菜富有生機(jī)，順應(yīng)春季“生發(fā)”之氣。能清熱疏肝，暢通氣機(jī)，有助于化解冬季積郁、升發(fā)陽氣。立春養(yǎng)生推薦香椿炒蛋、醋溜綠豆芽、上湯豌豆苗、涼拌枸杞芽等。
推薦：香椿、豆芽、豌豆尖、蒜苗、蘆筍、枸杞芽。
綠色葉菜

“春分吃春菜”，且中醫(yī)認(rèn)為“青色入肝”，綠色蔬菜能舒緩肝氣，平抑肝陽。且春菜多性平或微涼，還能清熱利濕、養(yǎng)血明目，是春季養(yǎng)肝脾的時令佳品。綠葉菜烹飪宜選擇清淡方式。
推薦：菠菜、油麥菜、生菜、芹菜、茼蒿。
鮮筍菌菇

春分后雨水增多，體內(nèi)易生痰濕。此類食物富含膳食纖維，能刮油通便、清熱化痰。春筍清熱化痰、利膈爽胃，可做油燜筍、春筍燉排骨等；菌菇益氣養(yǎng)胃、提升免疫力，煮湯炒菜皆宜，適合春分濕潤氣候。
推薦：春筍、冬筍、香菇、金針菇、木耳。
紅色漿果

春季水果以生津潤肺、補(bǔ)充維生素為主。立春多吃紅色果實，鮮果生吃、枸杞泡水/煮粥、桑葚直接吃。紅色入心養(yǎng)血，可緩解春季頭暈、面色差、眼干疲勞，改善春季面色萎黃。
推薦：草莓、櫻桃、桑葚、枸杞。
優(yōu)質(zhì)蛋白

春季陽氣生發(fā)需充足營養(yǎng)，日常飲食增加水煮蛋、清蒸鯽魚、清燉雞湯、白灼蝦等菜品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體力、改善春困。
推薦：雞蛋、雞肉、鯽魚、蝦仁、瘦牛肉、瘦豬肉。
豆類及豆制品

豆類富含植物蛋白、膳食纖維及多種微量元素，能改善春困、疲勞等問題。還利于健脾祛濕、利水消腫、補(bǔ)充植物蛋白，平衡體內(nèi)濕氣，適合春分多雨潮濕。
推薦：黃豆、黑豆、赤小豆、豆腐、豆?jié){、腐竹。
潤燥養(yǎng)陰食物

春分晝夜溫差大，易口干咽燥、皮膚干，可潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥、護(hù)嗓安神。選擇銀耳百合羹、雪梨燉冰糖、蜂蜜水、荸薺生吃或煮水喝都很適宜。
推薦：百合、銀耳、梨、蜂蜜、荸薺、麥冬。
清熱解毒食物

春季易上火、長痘、咽喉不適，清熱降火、利尿祛濕、清肝明目。可用清熱食材煮湯、泡水或清炒。
推薦：薺菜、蒲公英、苦瓜、綠豆、冬瓜。
花茶飲品

春分肝氣易郁，花茶疏肝解郁、舒緩情緒、提神醒腦、清利頭目。玫瑰花茶疏肝、菊花茶清肝、茉莉花茶提神、薄荷茶清爽。
推薦：玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、薄荷茶。

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榜單說明： 春分節(jié)氣十大養(yǎng)生食物榜單，是小編主要依據(jù)春分時節(jié)各種食物的營養(yǎng)價值和受歡迎程度等進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

更多相關(guān)榜單

春分節(jié)氣十大風(fēng)俗

01
豎蛋
02
祭日
03
吃春菜
04
送春牛
05
放風(fēng)箏
06
踏青
07
粘雀子嘴
08
祭祖
09
春分釀酒
10
犒勞耕牛

春分十大忌諱講究

01
忌祭日不敬
02
忌動土破土
03
忌婚嫁喜事
04
忌過早減衣
05
忌飲食失衡
06
忌熬夜
07
忌情緒波動大
08
忌劇烈運(yùn)動
09
忌房事過度
10
?忌賴床

傳統(tǒng)節(jié)氣養(yǎng)生榜單推薦

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