在全球核桃產(chǎn)業(yè)中,涼州核桃占有不可忽略的地位。涼州核桃是中國甘肅省武威市涼州區(qū)特產(chǎn),也是國家地理標志保護產(chǎn)品。它生長于涼州區(qū)紅果山、大佛山等地,已成為涼州區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè),其種植密度高,土壤肥沃,環(huán)境優(yōu)雅,產(chǎn)量豐富,又因其外形飽滿,肉質(zhì)豐滿,味道鮮美、營養(yǎng)豐富而得到了廣大消費者的喜愛。涼州核桃中不僅含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、膽固醇等營養(yǎng)元素,并且將這些元素的吸收效果最大化,極大地提高了核桃的營養(yǎng)價值。
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