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甘肅十大名菜

十大甘肅最有名的菜是什么 10種隴菜經(jīng)典代表菜盤點
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甘肅菜以咸鮮酸香辣為主，口味濃厚，那隴菜名菜有哪些？除了特色牛羊肉菜、暖鍋，還有蘭州百合宴、絲路駝?wù)啤⒓t燒黃河大鯉魚、靜寧燒雞、隴上香酥鴨、紅燜藏香蕨麻豬、隴西臘肉等，和MAIGOO小編來看看甘肅經(jīng)典代表菜吧。
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    • 01
      甘肅羊肉名菜 民勤羊肉/?景泰灘羊/廣河羊肉甘肅手抓羊肉(鮮嫩肥美)靖遠黃燜羊羔肉(咸鮮軟嫩)玉泉烤全羊(金黃酥脆/鮮嫩多汁)羊羔墊卷子河西羊羔肉
      綜合指數(shù)：91.6
    • 02
      甘肅牛肉名菜 ?平?jīng)黾t牛/?天祝白牦牛/?張掖牛肉蘭州爆炒牛犢肉(香辣鮮嫩)秘制牛掌(紅潤軟爛)夾沙牛肉(酸辣或糖醋味)岷縣牛肉骨頭砂鍋燉牛肉蔥爆牛肉
      綜合指數(shù)：90.2
    • 03
      蘭州百合宴 全國唯一食用甜百合冰盞百合臍橙汁龍山百合牛肉羹龍山百合焗湘西年糕干蒸百合金菊百合
      綜合指數(shù)：88.8
    • 04
      絲路駝?wù)?雪山駝?wù)? 古絲綢之路文化名菜駱駝?wù)平?jīng)煮凍高湯煨制三天而成形似駝蹄印配蛋清制作的“雪山”
      綜合指數(shù)：87.1
    • 05
      紅燒黃河大鯉魚 蘭州特色隴菜蘭州黃河鯉魚先煎炸后紅燒肉質(zhì)緊實無土腥味湯汁紅亮下飯
      綜合指數(shù)：85.8
    • 06
      靜寧燒雞(靜寧鹵雞) 中華老字號名吃土雞加30多種香料鹵8小時雞皮紅亮肉質(zhì)酥爛咸香微辣
      綜合指數(shù)：84.1
    • 07
      隴上香酥鴨 隴菜代表菜之一整鴨先腌再蒸后油炸皮紅亮酥脆內(nèi)鮮嫩不膩
      綜合指數(shù)：82.9
    • 08
      紅燜藏香蕨麻豬 甘肅六大硬菜之一蕨麻豬五花肉紅燜制成色澤紅潤肉香濃郁肥而不膩
      綜合指數(shù)：81.4
    • 09
      隴西臘肉 甘肅非遺美食岷縣蕨麻豬及漳縣生豬腌制后經(jīng)日曬風(fēng)干制成色美味鮮瘦而不柴肥而不膩 國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品
      綜合指數(shù)：79.7
    • 10
      甘肅暖鍋 銅鍋/鍍錫銅鍋/砂鍋炭火燴菜一鍋融百味隴東土暖鍋平定砂火鍋天水漿水暖鍋平?jīng)雠?/em>蘭州暖鍋白銀土暖鍋定西暖鍋武威涼州鍋子臨夏河州暖鍋
      綜合指數(shù)：78.5

甘肅十大名菜榜單，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)甘肅地區(qū)的隴菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考甘肅餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”之“中國菜”甘肅十大經(jīng)典名菜名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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