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中國十大黑豬產(chǎn)地

十大中國黑豬主產(chǎn)地排行 全國哪里的黑豬肉最有名
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 2024-10-17 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
黑豬在中國已有近五千年馴養(yǎng)史，素有“草膘豬”之稱，黑豬肉因肉質(zhì)好、口味香美而逐漸受到了消費(fèi)者的青睞。我國很多地方都有黑豬養(yǎng)殖，那么黑豬肉哪里最有名？下面為大家介紹廣西浦北黑豬、安徽太和黑豬、江西玉山黑豬、四川內(nèi)江黑豬、廣西隆林黑豬、山東萊蕪黑豬、海南屯昌黑豬、安徽霍邱黑豬、重慶合川黑豬、山東徒河黑豬等。以下，請看MAIGOO小編帶來的中國十大黑豬產(chǎn)地排行，了解更多有名的黑豬肉產(chǎn)地及相關(guān)情況。
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中國十大黑豬產(chǎn)地排行，是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)我國各地黑豬養(yǎng)殖歷史、養(yǎng)殖規(guī)模、年出欄量、市場知名度等，結(jié)合黑豬產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評價、質(zhì)量聲譽(yù)、公眾知名度等情況，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，排名不分先后，榜單中數(shù)據(jù)截至2024年9月，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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中國十大黑豬產(chǎn)地
肉質(zhì)鮮嫩味道醇香當(dāng)?shù)鼗閱手魇巢闹?/em>
中國排名第一的黑豬產(chǎn)地是哪里？浦北黑豬，廣西壯族自治區(qū)欽州市浦北縣特產(chǎn)，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。浦北黑豬全身被毛黑色，部分豬耳內(nèi)側(cè)有少量棕紅色的毛，皮薄，瘦肉切面呈大理石狀，肉質(zhì)鮮美可口，風(fēng)味獨(dú)特，味道醇香。浦北縣境內(nèi)的泉水鎮(zhèn)、石沖鎮(zhèn)、安石鎮(zhèn)、張黃鎮(zhèn)等16個鎮(zhèn)均有飼養(yǎng)，如今浦北黑豬養(yǎng)殖規(guī)模在50萬頭左右，2023年浦北黑豬出欄44.64萬頭，黑豬年產(chǎn)值12.7億元，是中國十大黑豬產(chǎn)地之一。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)緊密彈性好味道鮮美醇香
太和黑豬是安徽省阜陽市太和縣特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是全國著名的十大黑豬產(chǎn)區(qū)之一。太和黑豬的育肥性能出色，豬肉質(zhì)地緊密彈性好，脂肪呈乳白色；肌肉部分為鮮紅色，有光澤，大理石花紋較明顯。Maigoo小編了解到，太和黑豬現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)40萬頭，年產(chǎn)量3.2萬噸。太和黑豬以其獨(dú)特的外觀、優(yōu)良的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值和良好的環(huán)境適應(yīng)性，成為了安徽省太和縣的一張?zhí)厣? 【 詳細(xì)>>】
有“貢豬”美稱肉鮮嫩多汁香濃味美
玉山黑豬是江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，玉山黑豬已有2000余年的養(yǎng)殖歷史，是十大中國黑豬主產(chǎn)地之一。玉山黑豬的生長周期較長，肉質(zhì)優(yōu)，肌內(nèi)脂肪含量豐富，嫩而多汁，肥而不膩，肉鮮味美。20世紀(jì)六七十年代，曾被指定為中南海特供肉豬，享譽(yù)“貢豬”之美稱。如今，玉山縣黑豬總生產(chǎn)規(guī)模26.8萬頭，年總產(chǎn)量19800噸。 【 詳細(xì)>>】
4、四川內(nèi)江黑豬
中國黑豬之鄉(xiāng)回味濃郁回鍋肉/燒白
內(nèi)江黑豬又稱內(nèi)江豬，是中國四川省內(nèi)江市特有的地方品種，具有悠久的養(yǎng)殖歷史和獨(dú)特的品種特性。內(nèi)江豬以其肉質(zhì)鮮美、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼等特點(diǎn)而備受市場青睞。內(nèi)江市是全國首個獲得“中國黑豬之鄉(xiāng)”稱號的地區(qū)，2023年內(nèi)江黑豬出欄量23萬頭。內(nèi)江黑豬肉質(zhì)鮮美，口感良好、香味純正、回味濃郁，而且嫩度和肌間脂肪含量、蛋白質(zhì)等主要肉質(zhì)指標(biāo)都較高，很適合做回鍋肉、燒白等傳統(tǒng)川菜。
5、廣西隆林黑豬
肉質(zhì)細(xì)膩肥而不膩清香純正
隆林黑豬產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)隆林各族自治縣，是中國地方優(yōu)良品種豬，屬華南豬類型。據(jù)m aigoo小編了解，隆林縣氣候適宜、土地肥沃、飼料資源豐富和長年累月的選育飼養(yǎng)是形成隆林黑豬地方優(yōu)良品種所特有的生態(tài)環(huán)境和條件。2023年隆林縣黑豬出欄量達(dá)20.3萬頭，肉色紅潤，肉質(zhì)細(xì)膩，肥而不膩，清香純正，是我國優(yōu)質(zhì)黑豬產(chǎn)地之一。
華北第一豬肉質(zhì)香濃帶大理石紋肌內(nèi)脂肪含量高
全國哪里的黑豬肉最有名？山東省是我國養(yǎng)豬大省之一，也是有名的黑豬產(chǎn)地。山東濟(jì)南市的萊蕪黑豬，是黃淮海黑豬的典型代表。萊蕪黑豬養(yǎng)殖歷史久，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，近些年，萊蕪黑豬全市存欄常年保持在30多萬只，出欄20萬只以上。萊蕪黑豬具有繁殖力高、培育力強(qiáng)、肉味濃郁、抗逆性強(qiáng)、雜交優(yōu)勢明顯等特點(diǎn)，被專家贊譽(yù)為“華北第一豬”。 【 詳細(xì)>>】
中國黑豬產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)皮薄/肉嫩/味香 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
屯昌黑豬是海南省屯昌縣特產(chǎn)，以皮薄、肉嫩、味香而聞名海南，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。屯昌黑豬是海南省三大地方優(yōu)良品種之一，因產(chǎn)于屯昌得名。經(jīng)過多年的精心培育，屯昌黑豬具備抗病力強(qiáng)、耐粗飼、生長速度快、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，目前養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)23萬頭，2023年屯昌全縣黑豬出欄量達(dá)16.35萬頭。2013年屯昌縣榮獲“中國黑豬產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”稱號，是我國有名的黑豬養(yǎng)殖基地之一。 【 詳細(xì)>>】
肉色深紅有清晰大理石紋口感鮮美濃郁
霍邱黑豬是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)，霍邱境內(nèi)30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有黑豬養(yǎng)殖，是中國十大黑豬產(chǎn)地之一?；羟窈谪i全身被毛黑色，肉質(zhì)好、肌纖維細(xì)，耐粗飼，抗病力強(qiáng)，繁殖性能好。Maig oo小編了解到，霍邱縣生豬產(chǎn)量位居安徽全省第一，其中霍邱黑豬年出欄量達(dá)10萬頭。霍邱黑豬肉色深紅、具有清晰的大理石紋、濃郁的口感和鮮美的風(fēng)味，很受市場歡迎。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)鮮美紅燒肉/蒜泥白肉/滑肉/川湯肉
合川黑豬是重慶長期選育形成的地方種豬品種，距今已有1600多年歷史。其產(chǎn)地合川區(qū)是全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、生豬調(diào)出大區(qū)與重慶市最大的生豬生產(chǎn)區(qū)，也是中國有名的黑豬產(chǎn)地之一。合川黑豬具有適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美、鬃毛質(zhì)量好、配種能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，被列入首批“重慶市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。M aigoo小編了解到，合川黑豬出欄量10萬頭，年產(chǎn)量0.85萬噸。 【 詳細(xì)>>】
中華第一黑笨豬肉質(zhì)筋道瘦而不柴肥而不膩 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
徒河黑豬是山東省濟(jì)南市濟(jì)陽區(qū)特產(chǎn)，以其產(chǎn)地和毛色而得名，歷史上主要分布于橫跨山東境內(nèi)的徒駭河流域，以濟(jì)陽區(qū)為中心產(chǎn)區(qū)，主要分布于濟(jì)陽、齊河、臨邑、商河、惠民等地。徒河黑豬養(yǎng)殖歷史悠久，其肉質(zhì)筋道、瘦而不柴、肥而不膩，要一年才能出欄，是中國本土黑豬中典型的代表和最好的品種，還榮獲國家金獎，豬肉品質(zhì)達(dá)到行業(yè)內(nèi)的頂級水平，被評為“中華第一黑笨豬”。徒河黑豬全年都有出欄，截至2024年，年總出欄量在7萬頭左右。 【 詳細(xì)>>】
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