蘆蒿炒香干的做法蘆蒿炒香干怎么做

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蘆蒿可涼拌或炒食。嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜。蘆蒿抗逆性強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲害，是一種無污染的綠色食品，是冬春中國江南一些市場供應(yīng)的主要野菜品種之一。蘆蒿以鮮嫩莖桿供食用,清香、鮮美，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。今天小編帶來一道蘆蒿炒香干的做法，香噴噴的美味菜肴，一起來學(xué)習(xí)怎么做吧。

用料

蘆蒿一把
香干 3、4片
食用油 一大勺
開水適量

做法

STEP 01: 將蘆蒿摘去葉，掐成一寸左右的段，洗凈備用

STEP 02: 香干洗凈后切成絲

STEP 03: 鍋內(nèi)放一大勺油燒熱

STEP 04: 下蘆蒿和香干爆炒

STEP 05: 加糖和蠔油

STEP 06: 加鹽、雞精和適量的開水，快速翻炒片刻即可

家常菜香干蔬菜口味咸鮮味

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