蓮子百合瘦肉煲怎么做蓮子百合瘦肉煲的做法

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蓮子百合瘦肉煲清潤(rùn)肺燥，止咳消炎，是特別適合白露節(jié)氣食用的一道養(yǎng)生湯煲。適用于慢性支氣管炎、久咳不愈等人群。那么蓮子百合瘦肉煲怎么做呢？下面教大家蓮子百合瘦肉煲的做法。

用料

蓮子 30克
百合 30克
精瘦肉 200克
食用鹽適量

做法

STEP 01: 蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時(shí)

STEP 02: 精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒

STEP 03: 鍋中燒水，水開(kāi)后下肉片焯一下，撈出來(lái)

STEP 04: 把焯好的肉片放到砂鍋里

STEP 05: 再倒入泡好的蓮子和百合

STEP 06: 倒入清水，水量要漫過(guò)食材

STEP 07: 蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)

STEP 08: 關(guān)火后根據(jù)個(gè)人喜好加鹽、雞精，或者糖調(diào)味即可食用

小貼士

調(diào)料要少加，以免對(duì)氣管有刺激

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