豬頭皮怎么做最好吃豬頭皮的做法

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豬身上的所有部位都可以做成美食，豬頭肉更是很多人的最愛(ài)，豬頭上最好吃的當(dāng)屬豬頭皮了，處理干凈之后鹵煮，軟糯入味，入口Q彈。下面一起來(lái)看看豬頭皮怎么做最好吃吧。

用料

豬頭皮 250g
料酒 1小勺
適量
食用鹽適量
生姜適量
老干媽 2勺
大蒜 3瓣
老抽適量
雞精適量
青椒 3個(gè)
干辣椒 1小把

做法

STEP 01: 切好姜、蒜、青椒、干辣椒備用；豬頭皮煮熟切片備用；

STEP 02: 鍋中放油爆香蒜末，依次放入姜、干椒、老干媽，炒出紅油；

STEP 03: 再倒入切好的豬頭皮，淋入料酒炒勻，然后加入生抽、老抽、適量鹽調(diào)味；

STEP 04: 最后加入青椒炒至斷生即可。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 鹵豬頭皮

豬肉家常菜名菜/菜譜食譜生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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