“吃素”并非佛教的專有詞匯，而是泛指人們因?yàn)榻】岛铜h(huán)保等考慮而做出的不吃肉、甚至不使用動(dòng)物制品的做法，而“吃齋”則是佛教特有的說法，它不僅僅指不吃肉類，還包括了不吃“五葷”、以及如法清凈修行的內(nèi)涵。吃素食的好處有很多，素食者攝入的蔬菜和水果量較多，纖維素含量豐富，有益于胃腸蠕動(dòng)與消化，幫助身體排毒。但是如果沒做好營養(yǎng)搭配的話，很容易引發(fā)營養(yǎng)不良。下面maigoo網(wǎng)健康編輯為大家介紹素食知識(shí)百科，教您素食怎么吃更有營養(yǎng)。

素食主義逐漸受到大家的歡迎，很多人都想要嘗試這種健康的飲食方式，所以素食餐廳市場也非?；鸨Ｃ鎸?duì)火爆的市場環(huán)境，素食餐廳的經(jīng)營者或者是想要進(jìn)入素食市場分一杯羹的人，就必須了解經(jīng)營素食餐廳需要注意的要點(diǎn)問題，并及時(shí)地修正自身的經(jīng)營策略。下面分享一下如何開一家素食餐廳，以及自助素食餐廳怎么經(jīng)營，希望能幫助到大家。

如今，越來越多素食餐館出現(xiàn)在我們周邊，很多人為了健康，也漸漸加入素食的隊(duì)列中。其實(shí)除了到餐館中享受素食大餐，自己在家也可以做，素食食材簡單，做起來也很方便。那么，健康素食怎么做好吃呢？一些家常菜如素炒西蘭花炒木耳、手撕包菜、西蘭花炒蘑菇、百合香芹等都是有營養(yǎng)又好吃的素菜。下面，就為你推薦更多有營養(yǎng)的素食食譜。

素菜富含各種維生素，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還減肥、排毒養(yǎng)顏。而熱氣騰騰的素菜更是吃貨們的大愛。素菜熱菜菜譜有哪些呢？素菜怎么炒好吃？下面，就跟小編一起來學(xué)習(xí)素菜熱菜家常做法大全，炒、煮、蒸、燉，保證你樣樣都學(xué)會(huì)。

素食主義者的不斷增加，“人造肉”的概念也隨之興起。從母雞的羽毛提取干細(xì)胞，不用多久，這個(gè)細(xì)胞就能培育成一塊雞排肉，你以為這是科幻小說里的情節(jié)嗎？實(shí)際上，它正在離我們越來越近……