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蘇州市十大著名國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主要盤點(diǎn)蘇州市當(dāng)?shù)爻雒膰?guó)家級(jí)地標(biāo)產(chǎn)品。國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么，蘇州市有哪些國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢，來一起看一下蘇州市十大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧！
蘇州市十大地標(biāo)產(chǎn)品
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蘇州市十大國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，本榜單主要依據(jù)關(guān)部門公布的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單，結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià)，質(zhì)量聲譽(yù)，公眾知名度等情況，并根據(jù)地標(biāo)產(chǎn)品的自然因素和人文因素，及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，幫助您了解當(dāng)?shù)氐膰?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，名單整理于網(wǎng)絡(luò)，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
陽(yáng)澄湖是由古太湖在逐步演變、淡化過程中分化出的陽(yáng)澄湖群的一個(gè)中心湖泊，南北長(zhǎng)17.0公里，東西最大寬8.0公里，平均寬7.0公里。陽(yáng)澄湖湖形不規(guī)則，湖岸曲折多褶，岸灘延伸寬闊，湖底平坦，底質(zhì)堅(jiān)硬，并由東北向西南逐步傾斜。獨(dú)特的湖貌特征和周邊環(huán)境為湖區(qū)提供了極為豐盈的初始營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而為陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)育肥所需的餌料生物的生長(zhǎng)繁茂奠定了基礎(chǔ)。頭胸甲明顯隆起，甲殼堅(jiān)硬、青背白肚、金爪黃毛、雙螯強(qiáng)健、八足齊全。蟹體肥壯，腿長(zhǎng)爪尖，活動(dòng)有力，反應(yīng)敏捷。 【 詳細(xì)>>】
洞庭碧螺春茶是我國(guó)十大名茶的代表，以其形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外，生長(zhǎng)和生產(chǎn)過程極具特色。在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園里，茶樹與枇杷、板栗等果木交錯(cuò)種植，早春的太湖，雨量充沛，云霧繚繞，茶樹在這個(gè)季節(jié)里變綠發(fā)芽，果園里花兒開了，氤氳的香味浸透了茶樹的每一根纖維。這里得天獨(dú)厚的地理小環(huán)境，造就了洞庭（山）碧螺春超凡脫俗的品質(zhì)，也就有了“茶中仙子”的美譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】
鎮(zhèn)湖刺繡是指江蘇省蘇州高新區(qū)鎮(zhèn)湖街道生產(chǎn)的刺繡藝術(shù)品。鎮(zhèn)湖是“蘇繡”的發(fā)源地，代表“蘇繡”的鎮(zhèn)湖刺繡與湘繡、蜀繡和粵繡相比，具有“精、細(xì)、雅、潔”的特點(diǎn)，以精美的繡工、多變的針法和豐富的形象著稱。鎮(zhèn)湖刺繡不僅從創(chuàng)意、種類、針法等方面不斷推陳出新，而且從原來的飛禽走獸、百花異草到現(xiàn)在的山水風(fēng)景、人物肖像等，產(chǎn)品的技術(shù)和藝術(shù)表現(xiàn)形式都有重大突破，作品在國(guó)際和中國(guó)國(guó)內(nèi)的大型展示展覽評(píng)比中，屢獲殊榮。 【 詳細(xì)>>】
蘇州黃天源糕團(tuán)是蘇州知名土特產(chǎn)品之一，黃天源糕團(tuán)店創(chuàng)設(shè)于道光元年(1821年)，是蘇州的傳統(tǒng)糕團(tuán)老字號(hào)。蘇州黃天源糕團(tuán)以米磨粉來制作糕團(tuán)，一年四季都有適時(shí)花色品種推出，還供應(yīng)老年人做壽的有壽團(tuán)、壽糕，姑娘出嫁有蜜糕、鋪床團(tuán)子，小孩滿月和周歲生日有剃頭團(tuán)子和周歲團(tuán)子，入學(xué)有扁團(tuán)子，新屋上梁和喬遷之喜有定勝糕等。蘇州糕團(tuán)入選了由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)地域十大名小吃”名單。 【 詳細(xì)>>】
刺繡是針線在織物上繡制的各種裝飾圖案的總稱。就是用針將絲線或其他纖維、紗線以一定圖案和色彩在繡料上穿刺，以縫跡構(gòu)成花紋的裝飾織物，因刺繡多為婦女所作，故又名“女紅”。蘇繡工藝是以繡針引彩線，按事先設(shè)計(jì)的花紋、圖案和色彩，在絲綢、棉布等面料上刺綴運(yùn)針，通過繡跡構(gòu)成花樣、圖紋、文字以取得藝術(shù)效果。在有序規(guī)律的運(yùn)針、靈活和順的用色中，倍顯出“平、齊、細(xì)、密、光、勻、和、順”的蘇繡地方特色。 【 詳細(xì)>>】
太湖莼菜是蘇州著名特產(chǎn)之一。莼菜的幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時(shí)有一種細(xì)柔滑潤(rùn)清涼可口的感覺，并有一種沁人心肺的清香，口感極好、風(fēng)味獨(dú)特。太湖莼菜食用方便，可配葷炒，可素食、可氽湯，也可做餡，是做美味佳肴的上乘之品。莼菜，又名水葵，俗稱“馬蹄草”，屬睡蓮科。多年的野生浮葉植物，葉子是橢圓形，浮于水面，嫩莖和嫩葉外附透明膠汁。太湖莼菜又有水萊、水葵等別名，是一種生長(zhǎng)在湖澤池沼中的多年生草本植物，每年清明致霜降間可采摘嫩葉供食用，與鱸魚齊名，用以調(diào)羹，香脆滑嫩，渭沁齒頰。 【 詳細(xì)>>】
蘇州糖果（采芝圖牌）作為中式傳統(tǒng)糖果代表，素以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特聞名中外。豐富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，以及花生、芝麻等天然的果料散布在各色糖果之中，輕輕地咬上一口，香甜酥脆，油潤(rùn)而不粘；花果的芳香慢慢繞過舌尖，瞬間沁入心脾……松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖，還有通體黃亮透明的粽子糖，承載著多少甜蜜的回憶和美好的憧憬。采芝齋蘇州糖果的制作技藝具有精良、精細(xì)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶攸c(diǎn)，采用中國(guó)傳統(tǒng)明火熬糖的方法，加入天然果輔料、植物、花卉加工而成。 【 詳細(xì)>>】
鹵汁豆腐干是江蘇蘇州著名的傳統(tǒng)小吃。已有超過八十多年的歷史。創(chuàng)始人是現(xiàn)在生產(chǎn)“津津牌”鹵汁豆腐干的廠家，也就是蘇州食品廠。蘇州食品廠前身為“老津津牛肉工場(chǎng)”，“津津牌”鹵汁豆腐干由此得名?！苯蚪蚺啤丙u汁豆腐干，精選上等原料，配以優(yōu)質(zhì)輔料，使用傳統(tǒng)技法和先進(jìn)工藝生產(chǎn)而成;鹵汁豐富，吃口鮮甜，軟糯適中，風(fēng)味獨(dú)特，兼有姑蘇鹵菜和蘇州蜜餞的特色。 【 詳細(xì)>>】
陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品。陽(yáng)澄湖大閘蟹（沙家浜牌）青背、白肚、金爪、黃毛，個(gè)體強(qiáng)壯厚實(shí)，煮熟后肉質(zhì)肥嫩鮮美，蟹膏豐腴，蟹黃紅亮，肉鮮飽滿，蟹肥油足，令人垂涎欲滴。 【 詳細(xì)>>】
太湖位于長(zhǎng)江三角洲南緣，是我國(guó)第三大淡水湖，湖體面積2338平方公里，其中東太湖面積16萬畝（如地形圖所示），位于全太湖的出水口，平均水深只有1.5米左右，有一定的微流水，水草茂盛，底棲動(dòng)物豐富，具有一類的空氣、二類的水質(zhì)，是最為適合大水面養(yǎng)殖的淺水型草型湖泊。太湖大閘蟹系長(zhǎng)江水系的中華絨螯蟹，具有青殼白肚、金爪黃毛、膏肥脂滿、口味鮮美、紅膏、具有特殊香味等特點(diǎn)，出口產(chǎn)品目前主要銷往港澳臺(tái)地區(qū)和新加坡、日本、韓國(guó)等國(guó)家，內(nèi)地目前主要銷往上海、廣東、北京等沿海大中型城市。 【 詳細(xì)>>】
楊梅為較耐寒的常綠果樹，即使天氣驟寒乍暖也無霜凍現(xiàn)象，特別適合亞熱帶海洋性氣候。金庭的氣候、水溫和降雨量都特別適合楊梅的生長(zhǎng)。西山楊梅品種約計(jì)在15個(gè)以上，主要有大葉細(xì)蒂、小葉細(xì)蒂、烏梅種、石家種、浪蕩子等。大葉細(xì)蒂樹形開放，樹干粗壯，枝條彎曲，節(jié)間較短，樹冠較密，葉形大、深綠色，寬披針形，質(zhì)軟，果形大，深紫紅色，果柄長(zhǎng)而細(xì)；小葉細(xì)蒂樹姿較直立，葉質(zhì)較硬，果形大，深紫紅色，肉柱尖，成熟后圓鈍，大小不勻；烏梅種，樹性強(qiáng)健，枝干緊密，果形大，深紫黑色，果柄粗而短，蒂部有突起物。 【 詳細(xì)>>】
蘇州西山板栗產(chǎn)自蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)。此鎮(zhèn)原名西山鎮(zhèn)，此地既是長(zhǎng)三角的中心地帶，又是太湖之中，四面環(huán)水，素有江浙滬都市后花園之稱，為板栗樹的生長(zhǎng)提供了充足的水源。金庭因地處北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，具有四季分明、氣候溫和、雨水充沛、日照充足、無霜期長(zhǎng)等特點(diǎn)，因此就有民間諺語(yǔ)“月月有花、季季有果”對(duì)金庭鎮(zhèn)最生動(dòng)的寫照。如此獨(dú)特的水文地理優(yōu)勢(shì)，也為西山板栗生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的環(huán)境。 【 詳細(xì)>>】
蟹系洄游性生物，每年秋冬，二齡蟹性腺成熟，便成群結(jié)隊(duì)順流東下，至江海交匯處的淺海中，繁殖而后終生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落戶，經(jīng)多次蛻殼，逐漸長(zhǎng)大，次年便成大蟹。1949年以后，因沿江建閘，蟹苗難以洄游，1966年起以人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3—4噸。太湖蟹，生長(zhǎng)于太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅(jiān)隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團(tuán)，內(nèi)有硬毛。蟹個(gè)大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個(gè)特征入手。 【 詳細(xì)>>】
枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產(chǎn)中國(guó)福建、四川、陜西、湖南、湖北、浙江等省，長(zhǎng)江以南各省多作果樹栽培。枇杷適應(yīng)性強(qiáng)，可以人工種植，也可以大棚種植。枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤(rùn)、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴(yán)寒，生長(zhǎng)緩慢。枇杷其果實(shí)柔軟、多汁，甘酸適度，為初夏水果中的珍品。生產(chǎn)的太湖綠枇杷、楊梅、板栗、銀杏等通過國(guó)家級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，市場(chǎng)供不應(yīng)求，已有一定的知名度，其產(chǎn)品先后被評(píng)為蘇州名牌產(chǎn)品，獲得第三屆江蘇省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】
蘇州地區(qū)氣候條件溫和，是典型的江南水鄉(xiāng)城市，河多、水多、橋多，現(xiàn)在仍然保持著路河平行雙棋盤格局和三眾三橫加一環(huán)的骨干水系，以及小橋流水的獨(dú)特水鄉(xiāng)特色，適合各種作物生長(zhǎng)，資源的充足給豆制品業(yè)發(fā)展帶來生機(jī)，另外蘇州周邊地區(qū)很早已是政治經(jīng)濟(jì)文化中心，商業(yè)繁榮，經(jīng)濟(jì)交流廣泛，給豆制品業(yè)的發(fā)展帶來有利契機(jī)，蘇式鹵汁豆腐干、腐乳、糕點(diǎn)、蜜餞、糖果逐漸形成具有蘇州茶食小吃的風(fēng)氣，并成為蘇州特有的茶食文化的一部分。蘇州腐乳色澤鮮艷紅亮、因?yàn)榧尤朊倒寤ǖ木壒氏銡馓貏e濃郁、質(zhì)地細(xì)膩軟糯、咸甜爽口。 【 詳細(xì)>>】
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