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揚(yáng)州市七大著名國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,主要盤點(diǎn)揚(yáng)州市當(dāng)?shù)爻雒膰?guó)家級(jí)地標(biāo)產(chǎn)品。國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么,揚(yáng)州市有哪些國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比較出名呢,來一起看一下?lián)P州市七大地理標(biāo)志產(chǎn)品榜單吧!
揚(yáng)州市七大地標(biāo)產(chǎn)品

揚(yáng)州市七大國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,本榜單主要依據(jù)關(guān)部門公布的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單,結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià),質(zhì)量聲譽(yù),公眾知名度等情況,并根據(jù)地標(biāo)產(chǎn)品的自然因素和人文因素,及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦,名單僅供參考,幫助您了解當(dāng)?shù)氐膰?guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,名單整理于網(wǎng)絡(luò),排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

地理標(biāo)記產(chǎn)品介紹
高郵湖大閘蟹早在北宋年代就很有名氣了。高郵鄉(xiāng)賢、婉約派詞宗秦觀請(qǐng)專人將《黃樓賦》送給時(shí)在徐州的師友蘇軾的同時(shí),捎贈(zèng)高郵土特產(chǎn)風(fēng)魚、醉蟹、高郵雙黃鴨蛋,并賦詩(shī)一首《寄莼姜法魚糟蟹·寄子瞻》,詩(shī)中寫道:“團(tuán)臍紫蟹脂填腹,后春莼茁事瓶罌。先社姜芽肥勝肉?!鼻厣儆翁氐劐噙x蟹殼為紫色的雌蟹,黃多脂厚,糟醉而成,還有嫩滑的莼菜、肥勝肉的姜芽等裝在瓶罌中。千年之前高郵人就善制作味美的風(fēng)魚、醉蟹并作為嘉禮饋贈(zèng)親友了。陽(yáng)澄湖、嘉興湖、固城湖、高郵湖、邵伯湖產(chǎn)的蟹均為一等蟹。 【 詳細(xì)>>】
高郵咸鴨蛋是江蘇省高郵地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,高郵雙黃鴨蛋(高郵麻鴨產(chǎn)出的有雙黃三黃四黃以及更多)。據(jù)記載,早在乾隆年間高郵咸鴨蛋已成為席上珍品了。高郵咸鴨蛋傳統(tǒng)制作工藝[1] 在2015年10月29日被入選第四批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,在2011年5月28日被列為第二批揚(yáng)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2008年2月8日被入選第一批高郵市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。高郵人不僅培育了高郵鴨和雙黃蛋、咸鴨蛋這一世間精品,而且創(chuàng)造了豐富的鴨文化,每年還舉辦中國(guó)雙黃鴨蛋節(jié)。 【 詳細(xì)>>】
揚(yáng)州漆器是中國(guó)特色傳統(tǒng)工藝品種之一。起源于戰(zhàn)國(guó),興旺于漢唐,鼎盛于明清。其工藝齊全、技藝精湛、風(fēng)格獨(dú)特、馳名中外。早在秦漢時(shí)期,揚(yáng)州彩繪和鑲嵌漆器制作工藝就有很高的水平,揚(yáng)州北郊天山漢墓,北京老山漢墓,長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的文物中都有揚(yáng)州漆器的早期作品;唐代揚(yáng)州漆藝還被鑒真大師傳播至日本;到明清時(shí)代,揚(yáng)州成為全國(guó)的漆器制作中心,盛極一時(shí)。揚(yáng)州漆器曾于1910年和1915年、2001年三次參加國(guó)際博覽會(huì),均獲得金獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】
寶應(yīng)縣地處江蘇省中部,揚(yáng)州北端,屬里下河腹地,千年古運(yùn)河穿境而過, 寶應(yīng)荷藕生產(chǎn)環(huán)境 氣候土壤皆處于南北交替之間,物產(chǎn)十分富饒,人稱"魚米之鄉(xiāng)".境內(nèi)河湖密布,長(zhǎng)期以來形成了獨(dú)有的碟形洼地,也就形成了獨(dú)特的土壤——蕻渣土,而這種地形又形成了豐富的水體資源,水質(zhì)獨(dú)特,品質(zhì)一流。寶應(yīng)的日照充分,年降水量980毫米,在荷藕生產(chǎn)期內(nèi)達(dá)740毫米,這些獨(dú)特的地形、土壤、氣候和水體形成了寶應(yīng)荷藕獨(dú)特的品質(zhì)。寶應(yīng)荷(蓮)藕紅色頂芽,藕皮米白色,藕肉亮白色,藕香濃郁,清甜爽脆。 【 詳細(xì)>>】
湖西島坐落于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣寶應(yīng)湖國(guó)家濕地生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)。湖西島獨(dú)立于寶應(yīng)湖中,四面環(huán)水,具備有很好的生態(tài)環(huán)境,充分利用湖水及寬闊的河道形成的天然屏障,將湖西島有機(jī)種植、養(yǎng)殖與周邊普通種植、養(yǎng)殖物理隔離開來,自然天成,生態(tài)環(huán)保。在這樣一個(gè)大的優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境中,通過自然生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn),利用稻田、池塘飼養(yǎng)等技術(shù),充分的利用土地的空間與輪作的時(shí)間,形成了一個(gè)良性的自然生態(tài)循環(huán)。 【 詳細(xì)>>】
邵伯菱與太湖的紅菱、嘉興的風(fēng)菱并列為江浙三大名菱。邵伯菱有四個(gè)角,上下兩角稍長(zhǎng),尖而翹,左右兩角卷曲抱肋,形同羊角。故邵伯菱俗稱“羊角青”。與其他菱比較,邵伯菱皮殼較薄,出水鮮菱呈嫩綠色,煮熟后變成橙黃色。嫩菱是上好的水果,其特點(diǎn)是鮮、甜、脆、嫩,與生梨蘋果相比,則別具風(fēng)味??梢造詈セ?,生津解渴;煮熟后的老菱,乘熱吃,香噴噴、甜絲絲,又酥又粉,可與良鄉(xiāng)板栗媲美。剝出的生菱米,形似元寶,與雞鴨紅燒,爽而不膩,是中秋佳節(jié),親友會(huì)聚時(shí),一道人人愛吃的佳肴。 【 詳細(xì)>>】
寶應(yīng)荷藕產(chǎn)自于江蘇省寶應(yīng)縣,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品寶應(yīng)荷藕以紅蓮為主,有“美人紅”、“大紫紅”、“小暗紅”三大紅蓮為當(dāng)家品種,荷藕一般每年4月下旬下藕秧,6月-7月為花蓮期,7月下旬至次年4月上旬為采藕期。江蘇寶應(yīng)荷藕表皮光滑硬實(shí)、呈米黃色;藕肉質(zhì)細(xì)膩,橫切面米白色,空氣中不易變色。寶應(yīng)荷藕吃法很多,生食口感緊實(shí)、脆爽,多汁、微甜;煮熟后呈淡米紅色,藕香濃郁,口感軟面甘潤(rùn),常見的做法有藕粉圓子、脆炸藕盒、藕塊燉排骨、蓮藕秋梨炒肉片、蓮藕芋頭排骨湯等。 【 詳細(xì)>>】
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