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武漢十大好吃的夜宵
武漢宵夜美食排行前十名 10種武漢最有名的夜宵推薦
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武漢可以說是吃貨的天堂,這里不僅有豐富的早餐,各種特色菜,也有美味多樣的夜宵,每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候,各大夜市就熱鬧非凡,那么武漢晚上有什么好吃的呢?受歡迎的有熱干面、武漢鴨脖、三鮮豆皮、排骨藕湯、炸串、糊湯粉、牛雜、烤魚、雞冠餃、汽水包等。以下,小編整理了十大武漢特色夜宵,一起來看看武漢人氣宵夜吧。
排排榜
關(guān)注榜
得票榜
01
熱干面
推薦:蔡林記/長(zhǎng)子熱干面
綜合指數(shù):91.8
02
武漢鴨脖
推薦:周黑鴨/精武人家
綜合指數(shù):90.2
03
三鮮豆皮
推薦:老通城/阿斌三鮮豆皮
綜合指數(shù):88.5
04
排骨藕湯
推薦:江南小觀園/艷陽天酒家
綜合指數(shù):87.1
05
炸串
推薦:亮芳胡炸炸/老漢口劉氏炸炸
綜合指數(shù):86.0
06
糊湯粉
推薦:老漢口糊湯粉/斌斌糊湯粉
綜合指數(shù):84.2
07
牛雜
推薦:芳芳牛雜/王紅大鍋牛雜
綜合指數(shù):83.0
08
烤魚
推薦:小張烤魚/諸葛烤魚
綜合指數(shù):81.1
09
雞冠餃
推薦:月宮食堂/李記雞冠餃
綜合指數(shù):79.7
10
汽水包
推薦:老漢口汽水包/熊記汽水包
綜合指數(shù):78.4
燒烤
鹵菜
麻辣燙
歡喜坨
火鍋
糊米酒
小龍蝦
鐵板燒
01
熱干面
16098
02
麻辣燙
9420
03
三鮮豆皮
7710
04
排骨藕湯
4211
05
糊湯粉
3567
06
鐵板燒
3512
07
烤魚
3370
08
武漢鴨脖
2726
09
牛雜
2607
10
糊米酒
1997
雞冠餃
火鍋
歡喜坨
汽水包
小龍蝦
燒烤
鹵菜
01
熱干面
872
02
麻辣燙
425
03
三鮮豆皮
197
04
排骨藕湯
160
05
烤魚
136
06
武漢鴨脖
129
07
鐵板燒
108
08
火鍋
68
09
雞冠餃
63
10
糊湯粉
61
小龍蝦
歡喜坨
牛雜
汽水包
糊米酒
燒烤
炸串
鹵菜
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本榜單僅供參考,務(wù)必實(shí)地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策!
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榜單說明:
武漢十大好吃的夜宵榜單,是小編主要依據(jù)武漢地區(qū)夜宵美食的美味程度、受歡迎程度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/交流。
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武漢十大好吃的夜宵
熱干面
推薦:蔡林記/長(zhǎng)子熱干面
熱干面是一張武漢的美食名片,在武漢24小時(shí)都能看到熱干面的身影。夜市里的武漢熱干面,采用堿水面,并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油、細(xì)香蔥、大蒜、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料,拌制而成,筋道彈牙,味道濃郁。M aigoo網(wǎng)小編提醒,吃熱干面時(shí)最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆?jié){或一碗酸甜的米酒,一邊吃一邊喝,如果只吃不喝,會(huì)覺得嘴巴干干的,也就吃不出熱干面的極品味道了。
【 詳細(xì)>>】
武漢鴨脖
推薦:周黑鴨/精武人家
鴨脖是武漢的傳統(tǒng)小吃,是最受歡迎的武漢宵夜之一。武漢的鴨脖先腌后鹵,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn),吃的時(shí)候帶上手套,直接抓著啃,脖子上的肉咬下來,再嗦骨頭,越吃越香。周黑鴨可以說是武漢鴨脖最有名的店,主打的是甜辣口,入口甘,回味辣,鴨肉非常緊實(shí),外皮格外入味,此外還有精武人家、可可哥、小胡鴨、久久丫等,也都擁有各自的特色,這些店鋪不僅有現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)鄣纳⒀b鴨脖,還有真空包裝好的,方便購買攜帶。
【 詳細(xì)>>】
三鮮豆皮
推薦:老通城/阿斌三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢的名小吃,既是過早的選擇,也是受歡迎的宵夜。三鮮豆皮是豆皮的一種,制餡料非常的講究,食材里面的小豆干,爽口榨菜、香菇、瘦肉丁、筍經(jīng)過調(diào)制后味道鮮美,餡料加上湯汁融入糯米中,金黃酥脆有著雞蛋液的蛋香味兒,外皮金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,非常美味。做三鮮豆皮,要先將大米、綠豆磨成的漿攤成薄皮,然后內(nèi)包煮熟的餡料,再用油煎至而成,夜市里的豆皮,為了食用方便,會(huì)切成大小適宜的方塊狀,再撒上蔥花,一口一塊。
【 詳細(xì)>>】
排骨藕湯
推薦:江南小觀園/艷陽天酒家
排骨藕湯是湖北名湯,既有藕的清甜,又有排骨的香濃,是適合晚上喝的美味湯品。買 購網(wǎng)美食小編覺得,在武漢逛夜市,逛累了又有點(diǎn)渴的時(shí)候,來一碗排骨藕湯再合適不過了,排骨和蓮藕經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,排骨肉爛脫骨,藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆,最絕的湯喝上一口,香濃清甜,不禁要感嘆藕香與肉香的搭檔簡(jiǎn)直是天下絕配。燉排骨藕湯,藕要選口味比較面的,吃起來酥軟綿甜,口感非常好,藕香味明顯,口感也更濃郁,如果是脆藕,燉出來會(huì)有水腥味,湯也不好喝。
【 詳細(xì)>>】
炸串
推薦:亮芳胡炸炸/老漢口劉氏炸炸
炸炸炸和武漢的夜晚更相配,各種炸串是不少人會(huì)選擇的宵夜之一。各種蔬菜、肉類、豆制品用竹簽串好,食客可以自由選擇,選好之后交給老板,放入油鍋內(nèi)炸熟,撈起來后放進(jìn)盤子里,撒上各種調(diào)料,拌勻后上桌即可食用,還可以搭配孜然醬、香辣醬、麻辣醬和番茄醬等。外酥內(nèi)軟的炸雞架,炸得焦焦的土豆片,脆爽可口的金針菇,都是讓人無法拒絕的美味,還可以點(diǎn)上一份涼皮或者炒面作為主食,搭配啤酒或者碳酸飲料,就是一頓武漢最常見的宵夜。
糊湯粉
推薦:老漢口糊湯粉/斌斌糊湯粉
武漢有哪些好吃的宵夜?糊湯粉是著名武漢傳統(tǒng)小吃,是經(jīng)典的漢味名吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條,被譽(yù)為“武漢一絕”。糊湯粉用鮮活魚徹夜熬制出的魚湯,味鮮汁濃,回味帶點(diǎn)清甜,而糊湯粉的米粉,是用秈稻米磨成漿制成的,口感柔韌有勁。據(jù)mai goo網(wǎng)小編了解,夜市里的鮮魚糊湯粉常與油條搭配而食,鮮魚糊湯粉泡油條,是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。
【 詳細(xì)>>】
牛雜
推薦:芳芳牛雜/王紅大鍋牛雜
牛雜包括牛的內(nèi)臟和碎肉,巨大的牛雜鍋擺在門口,熱氣騰騰,武漢人的宵夜,牛雜必不可缺。處理好牛肝、牛神、牛肺等切成小段,洋蔥、青椒切好,放入牛骨煮成的高湯中,煮熟煮爛后撈出,可以直接吃,比較清淡,也可以蘸蘸碟吃,牛雜軟糯,無腥膻味,香滑綿軟,味濃汁厚,比吃肉還讓人滿足。芳芳牛雜作為武昌宵夜扛把子司門口的佼佼者,非常值得打卡,此外王紅大鍋牛雜、胖怪牛也很值得嘗試。
【 詳細(xì)>>】
烤魚
推薦:小張烤魚/諸葛烤魚
武昌魚是武漢特產(chǎn),因此烤魚在武漢夜市里的人氣也很高。做烤魚的魚可選草魚、鲇魚、財(cái)魚等,分量足夠,烤得外焦里嫩,鋪墊的豆芽、豆腐和千張?jiān)跍臐?rùn)澤下,愈發(fā)香辣可口,非常入味,吃得人大呼過癮??爵~的價(jià)格不貴,一群朋友晚上出門吃夜宵,點(diǎn)一份烤魚,再加一些配菜,好吃又實(shí)惠,愛喝酒的話還可以來一扎啤酒,熱辣辣的烤魚搭配冰冰涼的啤酒,烤魚越燉越香,在歡聲笑語中,聚會(huì)的快樂達(dá)到高潮。
【 詳細(xì)>>】
雞冠餃
推薦:月宮食堂/李記雞冠餃
雞冠餃?zhǔn)俏錆h著名的特色小吃之一,因其形如雞冠、餃子而得名,是武漢的網(wǎng)紅夜宵。正宗的武漢雞冠餃由老面制成,將面團(tuán)揪成小劑子,輕輕一按壓,挑起一大團(tuán)肉餡,一對(duì)折,餃子的雛形便已初現(xiàn),再用雙手鋪平,慢慢拉大,放進(jìn)翻滾得正旺的油鍋,炸至金黃即可,外皮酥脆,內(nèi)餡綿軟,武漢人描述它的口感“蠻肉坨”。一般武漢夜市里的雞冠餃都是現(xiàn)炸現(xiàn)賣的,可以看到它由白胖變成金黃的全過程,賣雞冠餃的鋪?zhàn)舆€會(huì)賣歡喜坨、油墩子、油滋子、油饃,都可以試試。
【 詳細(xì)>>】
汽水包
推薦:老漢口汽水包/熊記汽水包
汽水包即水煎包,是武漢著名的傳統(tǒng)小吃之一,也是十大人氣夜宵之一。汽水包的做法是用最傳統(tǒng)的老面,揪一團(tuán)搟成圓餅,裝上一大坨餡料,包好后,壓扁,下鍋煎熟,做好的汽水包水汽足,油潤(rùn)光亮,包子皮外頭香酥脆口,餡料松軟透氣,入口酥脆,通常還會(huì)撒上一些白芝麻,在嘴里咀嚼后更添香味。武漢夜市里的汽水包,餡料除了傳統(tǒng)的糯米餡,還有香辣粉絲味、蓮藕香蔥味、胡椒糯米味、韭菜雞蛋味、油渣蘿卜絲等多種口味,都很值得嘗試。
【 詳細(xì)>>】
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