在一些水產(chǎn)品比較豐富的地區(qū)有曬魚干的傳統(tǒng)，曬制的魚干比鮮魚更容易儲存，不過曬魚干并不是簡單的晾曬即可，需要先將鮮魚剖割、洗滌和鹽腌，然后根據(jù)魚的體型大小選擇合適的晾曬方法，一般有平鋪曬、剁開后用細木棍撐開曬、剁成塊曬等幾種，秋季適合曬制魚干，注意選擇陽光充足的日子，放在空曠的地方晾曬。下面來了解一下魚干的曬制以及保存方法吧。

魚肉是肉類品種之一，是人們生活中常見的食材，食用魚分為淡水魚和海魚，淡水魚因肉質(zhì)細嫩而肥美廣受好評，那么世界最好吃的淡水魚有哪些呢？受歡迎的有鱖魚、中華鱘、翹嘴魚、鴨嘴魚、銀魚、忘不了魚、香魚、鉗魚、丁鱥、蘇丹魚等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大好吃的淡水魚類排名，一起來看看最美味的淡水魚及相關內(nèi)容吧。

魷魚仔又稱小管仔，是一種常見的零食小吃，魷魚仔味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是許多朋友喜愛的零食之一，并且魷魚仔的熱量并不算太高，它屬于高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，其中含有的多種營養(yǎng)成分都對人體有一定的好處。常吃魷魚仔零食會發(fā)現(xiàn)，魷魚仔零食肚子鼓鼓的，里面實際上是魷魚籽，是可以吃的。下面來了解一下魷魚仔零食吧。

香辣小魚仔相信大家都很熟悉，喜歡吃辣的朋友一般都吃過這種零食，就是香辣口味的小魚干，那么這種香辣魚仔是用什么魚制成的呢？其實市面上正規(guī)的香辣小魚仔生產(chǎn)廠家一般選用新鮮的毛毛雨或丁香魚，經(jīng)過烘干、油炸、鹵制、炸制調(diào)料、拌料、包裝殺菌、冷卻等工藝后投放市場的，不過也有部分不法商家選用死魚或變質(zhì)的魚作為原料，因此各位在購買香辣魚仔時要注意。下面來了解一下香辣魚仔制作工藝流程吧。

魚干是以新鮮魚類為原料，充分曬干制成的干貨食品，不僅能保存更久，而且風味獨特，根據(jù)食材來源可分為海魚干和淡水魚干兩大類，那么最好吃的魚干是什么魚？鰻魚干、鯽魚干、銀魚干、黃花魚干、鳳尾魚干、青魚干、鱸魚干、鲅魚干、多春魚干、九肚魚干等都是常見的魚干品種。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味魚干排名，一起來看看魚干的品種及相關內(nèi)容吧。