平輿白芝麻，河南省平輿縣特產(chǎn)，平輿縣有種植芝麻的傳統(tǒng)，是中國夏芝麻集中產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國白芝麻第一大縣”，素有“中原百谷首、平輿芝麻王”的美稱。平輿白芝麻籽粒飽滿，口感醇香后味甘甜，水洗不脫皮，炒食無焦苦味，含油率高，加工的小磨香油為行業(yè)標(biāo)桿，還是制作糖果糕點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)原料，年出口量居全國縣級(jí)第一。 【 詳細(xì)>>】

瑞昌黑芝麻是江西省九江市瑞昌市的地方特產(chǎn)，也是我國十大最出名的芝麻產(chǎn)區(qū)之一。瑞昌屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，高溫強(qiáng)光有利于芝麻內(nèi)干物質(zhì)的積累轉(zhuǎn)化，優(yōu)良水質(zhì)為芝麻生長(zhǎng)提供了灌溉便利，雨水適宜保證果實(shí)順利灌漿掛果，成為全國最大黑芝麻主產(chǎn)區(qū)。瑞昌黑芝麻烏黑發(fā)亮、清香甘甜、營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)豐富，適合高端食品加工。 【 詳細(xì)>>】

芝麻的產(chǎn)地是哪里最好？河南周口項(xiàng)城白芝麻以皮薄仁大、出油率高著稱，是高端芝麻油主要原料。網(wǎng)編了解到，項(xiàng)城地處黃淮平原砂姜黑土帶，土壤透水性好、保肥力強(qiáng)，雨熱同期，晝夜溫差小，種植白芝麻的歷史悠久，榮獲白芝麻生產(chǎn)原產(chǎn)地認(rèn)證標(biāo)記，所產(chǎn)的白芝麻千粒重≥2.8克，含油量≥51%，所制成的芝麻油香味濃郁、口感綿長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】

湖南省是我國優(yōu)質(zhì)芝麻產(chǎn)地，其中以洞庭湖芝麻最為出名。湖南洞庭湖畔，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，得益于洞庭湖畔生態(tài)農(nóng)業(yè)圈得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，所產(chǎn)的芝麻顆粒飽滿、含油量高。洞庭湖芝麻以油用白芝麻為主，兼有少量食用黑芝麻，黑芝麻營(yíng)養(yǎng)全面品質(zhì)極佳，傳統(tǒng)用于芝麻糊等滋補(bǔ)品加工，沅江麻香糕為湖南四大名糕之首。

烏石芝麻產(chǎn)自于廣東汕尾陸豐烏石地區(qū)，是粵東特色農(nóng)業(yè)名片。烏石芝麻具有籽粒?光亮圓黑、皮薄肉厚?，內(nèi)仁潔白飽滿等優(yōu)點(diǎn)，猶如一粒粒黑色的小珍珠，含油量高且富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂及鈣、鐵等礦物質(zhì)，商品性突出，深受消費(fèi)者的青睞。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)將烏石芝麻用于制作?擂咸茶?，視其為擂茶核心原料，兼具待客禮儀與養(yǎng)生功能。 【 詳細(xì)>>】

襄樊芝麻是湖北襄陽的特產(chǎn)，為湖北芝麻主產(chǎn)區(qū)，是區(qū)域特色農(nóng)業(yè)標(biāo)桿。襄樊芝麻品種眾多，以?鄂芝5號(hào)、1號(hào)、4號(hào)等?鄂芝系列為主，抗莖點(diǎn)枯病和枯萎病，耐漬性強(qiáng)，并推廣“深溝窄廂+機(jī)械精量直播”技術(shù)，聯(lián)合收割機(jī)完成畝收，推動(dòng)全程機(jī)械化，大大提高了效率，產(chǎn)量也有保證。襄樊芝麻產(chǎn)品涵蓋水洗芝麻、脫皮芝麻、炒香芝麻等，銷往全球。

臨泉芝麻來自安徽省阜陽市臨泉縣，臨泉縣是黃淮海地區(qū)重要芝麻產(chǎn)業(yè)基地，也是我國十大優(yōu)質(zhì)芝麻產(chǎn)區(qū)之一。臨泉當(dāng)?shù)貧夂蚣嬗心媳碧攸c(diǎn)，雨熱同步，光溫水條件極適宜芝麻生長(zhǎng)，芝麻籽粒飽滿，色澤純正，平均含油量55%-56%，出油率較全國平均水平高10%以上，所產(chǎn)的芝麻油色澤棕亮、香味濃郁無添加，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。

芝麻主產(chǎn)區(qū)在哪里？陜西咸陽三原縣，是有名的芝麻產(chǎn)地，為西北地區(qū)芝麻加工中心。三原芝麻以白芝麻種植為主，種植區(qū)受涇河、清峪河灌溉，土壤肥沃，所產(chǎn)芝麻籽粒飽滿、含油量高，采用水代法，以青石磨盤低溫研磨，保留芝麻原香，色澤棕紅透亮，香油年產(chǎn)量占全國17%，此外還精選芝麻石磨細(xì)研芝麻醬，廣泛用于涼皮、糕點(diǎn)等特色小吃。

云南高原氣候孕育的保山芝麻，有“香味天花板”的美譽(yù)。保山黑芝麻憑借晝夜溫差大、日照充足的高原氣候形成獨(dú)特品質(zhì)，顆粒飽滿，油脂含量高，與普通產(chǎn)區(qū)相比，保山黑芝麻香氣濃郁度高出30%，成為高端糕點(diǎn)與養(yǎng)生食品的首選原料。MAI goo網(wǎng)小編了解到，保山芝麻目前仍以傳統(tǒng)種植為主，機(jī)械化程度低，因此雖然品質(zhì)好，但產(chǎn)量有限，價(jià)格較貴。

桂平芝麻是廣西貴港桂平市特產(chǎn)，是我國芝麻優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。桂平市地處亞熱帶，日照充足、雨熱同步，使芝麻生長(zhǎng)期長(zhǎng)，造就了芝麻顆粒飽滿且香味濃郁的特色，尤其適合制作傳統(tǒng)南方甜品如芝麻糊。桂平黑芝麻糊采用古法制作，黑芝麻經(jīng)小火炒香后研磨成漿，加入冰糖和糖桂花熬煮，成品粘稠香甜，有桂花香，是桂平代表性甜品。