荔枝蝦球怎么做荔枝蝦球的做法

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荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養(yǎng)素。它含有的豐富的維生素可以促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，常吃荔枝能補(bǔ)腦健身、開胃益脾，有促進(jìn)食欲的功效。產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者尤宜食用。下面小編就來和大家分享一道荔枝蝦球的做法，一起來看看怎么做好吃的荔枝蝦球吧。

用料

蝦仁 200克
荔枝 200克
蘆筍適量
彩椒適量
雞蛋適量

做法

STEP 01: 將荔枝剝殼去核后放入淡鹽水中泡一下

STEP 02: 將蝦去頭后用牙簽在蝦背上二，三節(jié)中挑出蝦線

STEP 03: 在蝦仁中放入適量的鹽，胡椒，生粉和半個(gè)蛋清

STEP 04: 抓勻后腌制十分鐘

STEP 05: 鍋中燒開水，加入適量的鹽和幾滴油，下入蘆筍快速燙后拿出來沖涼水

STEP 06: 再將蝦仁放入其中滑熟

STEP 07: 將蘆筍和彩椒切成小段準(zhǔn)備好

STEP 08: 鍋中加入適量的油，下入姜片和蝦仁一起翻炒

STEP 09: 馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒

STEP 10: 加入淡鹽水泡過的荔枝

STEP 11: 再加入少量的水淀粉（其中加點(diǎn)鹽）勾芡，大火收汁，裝盤即可

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 荔枝蝦球是哪個(gè)菜系的著名菜肴荔枝蝦球家常做法

家常菜口味酸咸味果香味夏季

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