清炒蝦仁的做法杏仁西芹炒蝦仁怎么做好吃

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杏仁西芹炒蝦仁是一道美味而又健康的菜肴，西芹的脆爽，蝦仁鮮嫩可口，杏仁微甜醇香，多種口感、多種層次巧妙集合在一起，不但清淡爽口，也能均衡飲食讓大家的生活更健康。杏仁西芹炒蝦仁，水嫩欲滴西芹配杏仁的一抹淺白、翠色散落在清白之間，蝦仁的點(diǎn)綴其中，一口醇香，一口清香，如此清幽，如此踏實(shí)，帶著復(fù)繁之味，又淡又濃！

用料

西芹 300克
蝦仁 80克
北杏仁 100克
色拉油適量
食用鹽適量
雞精適量
小蔥適量
生姜適量
料酒適量
香油適量
淀粉適量

做法

STEP 01: 蝦仁洗凈，加鹽、料酒抓勻，再加淀粉抓勻；

STEP 02: 杏仁洗凈，焯水撈出備用；

STEP 03: 西芹洗凈，切段，鍋中放入清水，下西芹焯水撈出；

STEP 04: 鍋中放油，油熱放入蔥、姜末爆香，放入蝦仁翻炒變色；

STEP 05: 然后下入西芹翻炒幾下；

STEP 06: 將杏仁倒入鍋中，翻炒均勻；

STEP 07: 調(diào)入鹽、香油、雞精即可出鍋。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 西芹炒蝦仁

蝦家常菜飲食健康菜系/中餐口味

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