紅薯餅的做法：
【主料】紅薯250g、面粉100g
【輔料】油適量、白糖適量

步驟：
1.紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟；
2.將紅薯去皮，用勺子碾壓成泥；
3.在紅薯泥里加入面粉、一小勺油、適量白糖，和成面團；
4.取一塊面團，團成球，再按成小餅，在表面沾上一層面粉；
5.平底不粘鍋放少許油，放入紅薯餅小火煎；
6.煎至兩面上色即可。